吐司
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20250711+0712
発酵あんことクリチメープル食パン
發酵紅豆大理石乳酪吐司
20250512
#やさいのひチャンネル胖實作
4こねないさつま芋と黒ごまの食パン
上午版免揉黑麻蕃薯吐司
材料：
40度水240克+糖30克+鹽5克+速發酵母4克+高筋麵粉300克+黑芝麻40克+餡料=熟紫心地瓜和栗子地瓜丁共300克
20250417+0418
鹽麴春菊吐司
為了實現女兒品嚐如同日劇「舞伎家的料理人」第九話情節中季代為小堇特製的雞蛋沙拉三明治，提早一日揉製這款以鹽麴取代鹽，牛奶豆漿優格取代部分水分，更添加大量野菜的吐司麵包。營養不僅加分，菊科茼蒿屬的春菊更提供了獨特芳香蒿氣。
原本是網路新創名店溫熟成吐司「PILLO」開設首間實體門市，選擇進駐大稻埕歷史建築「大千百貨」的一樓，空間規劃也相當講究，是新舊融合的飲食空間體驗。
新型態的「溫熟成吐司」，是將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，如果是網路訂購還會加上烘焙紙的包裝，方便加熱也容易保存濕度。個人是覺得品牌的原創口味都滿
這座城市太熱，但食物太溫柔，我輸了
原本是想慢慢走、優雅吃，拍幾張文青風打卡照。
結果變成狂奔找冷氣、邊擦汗邊嗑Nasi Kerabu，最後只剩下一句話：我沒美，但我很飽。
馬六甲的天氣太真實，熱得讓人直奔冷氣餐廳不囉嗦。結果第一站就誤打誤撞點到了一盤「長得像藝術品的午餐」
2025/05/29
有些旅行是靠景點記住，有些旅行，是你吃到某個味道，就知道——你回不去了。+100
真的! 不過我還沒有吃到那種驚艷我到回不去的美食的時刻，可能是我對吃實在太不注重XD
話說那飯加上蝶荳花好吃嗎?
Day 31：
今天的疲累真的是超級無敵想要請假的那種，但是基於責任感，還是乖乖起床，乖乖上班。很開心今天大家都乖乖，也都給我很好的回饋和互動。
唯一美中不足的是蛋糕事件，也許是因為誤會，但是影響別人的使用時間安排的確是事實，也許透過一件小小的事情可以更認識一個人也不錯，但是其實我也想要反思自己
看似平凡的早餐，對我來說卻充滿療癒和動力。一杯濃郁香醇的奶茶能深層喚醒我的大腦，每天搭配不同熱量的食物有助提升抗壓指數，迎接工作上五花八門的挑戰。
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享受在家也能輕鬆製作的烤奶油吐司！此食譜分享使用氣炸鍋製作酥脆烤奶油吐司的方法，步驟簡單易懂，讓你體驗日式咖啡廳般的美味早餐。
