年菜食譜

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十全十全,又名十香菜,上海人稱「如意菜」,但台灣多稱「十全十美」。十香菜故名思義,就是由十樣蔬菜所炒成的一道菜,於過年大魚大肉期間扮演重要的解膩功能,是道名字福氣味道可口的料理。
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考量到婆婆的年紀愈來愈大,不想讓她太過操勞,今年過年,我們和小叔小嬸除了多準備幾道現成的年菜,也開始「披掛上陣」掌廚了!看到最後的「戰績」如此輝煌😂,我那可愛的婆婆從一開始的「擔憂」,到最後眼神盡是「讚嘆」,忍不住露出欣慰的笑容,多喝了好幾杯紅酒呢!😊😊😊
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魷魚蒜這道菜我也是從我婆婆那兒學的 哈哈哈哈哈