油蔥拌麵
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｜油蔥拌麵｜
咦？油蔥不是一年四季都有嗎？對我來說亦是如此，不過，這是因為媽媽把紅蔥製成了一罐罐的油蔥醬，供我隨時想吃的時候，都可以挖一杓來滿足口腹之慾。俗諺說：「白露蔥，寒露蒜」，意思是說白露之後適合種蔥，寒露之後則適合種大蒜，這是因為入秋之後陽光變得溫和，氣候也變得涼爽.....
2020/09/25
看完之後心裡暖暖的。食物是一種很奇妙的媒介，除了人性本愛吃以外，我覺得食物承載的身體記憶，讓人難以忘記一些獨特的味道，尤其是生命中重要的人為我們所準備的料理。對於在北部讀書的我，特別懷念媽媽煮的炒飯，即便稀鬆平常，妳都會覺得這碗炒飯就是跟別人不一樣。
發文者
2020/11/10Hi 向陽
抱歉現在才發現你的留言，稍晚回復，還請見諒了！
很奇妙，聽了你說關於媽媽炒飯的故事，我莫名有感，雖然我對自己媽媽的炒飯沒有記憶，但我特別喜歡老公煮的炒飯，那就是一種家常的味道，雖然不比大餐館用鐵鍋快炒出來的炒飯具有鍋氣香，但是吃了就是好感動。謝謝你和我分享這些，也很開心看到你讀完我的文章感到暖心 :)謝謝你~