灰皮諾
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tengyuan的沙龍
2022/06/12
盲飲辨認新舊世界的 Pinot Gris,Chenin Blanc 與 Sémillon
Pinot Gris (灰皮諾) 典型的香氣和口感 Pinot Gris 可以釀出不甜的風格,但在比較炎熱的區域,是可以做出甜酒,或是香氣比較偏熟成水果的味道的風格。在法國的 Alsace 甚至可能可以做出貴腐甜酒。是個很有彈性的葡萄品種。 根據葡萄熟成度不同而產生的特色 不同產區的特色
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白葡萄酒
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灰皮諾
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白詩楠
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tengyuan的沙龍
2021/07/02
認識常見的主要白葡萄酒品種
一般來說,白葡萄品種可分為芳香型的和非芳香型兩個種類:芳香型的葡萄品種包含白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)、麗絲玲 (Riesling)、麝香葡萄、格烏茲塔明娜以及特濃情。非芳香型的葡萄品種則有夏多內 (Chardonay) 與灰皮諾 (Pinot Gris/Pinot Grigio)
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葡萄酒
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白蘇維濃
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