灰皮諾

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Pinot Gris 品種介紹,主要整理自CIVA。
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Pinot Gris (灰皮諾) 典型的香氣和口感 Pinot Gris 可以釀出不甜的風格,但在比較炎熱的區域,是可以做出甜酒,或是香氣比較偏熟成水果的味道的風格。在法國的 Alsace 甚至可能可以做出貴腐甜酒。是個很有彈性的葡萄品種。 根據葡萄熟成度不同而產生的特色 不同產區的特色
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一般來說,白葡萄品種可分為芳香型的和非芳香型兩個種類:芳香型的葡萄品種包含白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)、麗絲玲 (Riesling)、麝香葡萄、格烏茲塔明娜以及特濃情。非芳香型的葡萄品種則有夏多內 (Chardonay) 與灰皮諾 (Pinot Gris/Pinot Grigio)
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