牛汶水
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牛汶水
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[新式客家圓樓複合式建案]-客家傳統美食x減醣低糖專案-牛汶水,100%還原美味!阿洛酮糖、阿拉伯糖的應用
你吃過「牛汶水」(客語: ngiu vun shuiˊ)嗎? 「牛汶水」就是裹著濃稠的黑糖薑汁的湯圓,口感上比麻糬還要Q,會捏得比普通湯圓還大,並在中間壓出一個坑坑增加和醬汁的接觸面積,吃起來甜辣又糯又Q。 改良式牛汶水,降低食後升糖的秘訣-豆腐&抑制血糖反應的阿洛酮糖&干擾蔗糖吸收的阿拉伯糖。
蘆葦姐姐美食建設事務所
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血糖
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胰島素
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牛汶水
老單眼日記 | 再訪龍潭大溪 三坑老街的街坊巷弄
老單眼日記(2),走訪距離我家不遠的龍潭大溪區吧!三坑老街是我第二次來了! 第一次: E 上次在浪漫台三線活動下來訪,多了很多客家濃厚氣息,這一次,人潮少了許多,但老街的熱情依舊在。而三坑生態公園在當時留下的藝術創作,至今都還在喔!是網美打卡、遛狗遛小孩的好去處喔!走吧!讓老單眼一起留下美麗回憶:)
藤蔓
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老單眼生手的觀景窗
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三坑老街
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大溪
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老單眼日記
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