第三波咖啡浪潮
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第三波咖啡浪潮
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咖啡愛好者與咖啡狂眼中的藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee
咖啡愛好者眼中的藍瓶咖啡 2000年，從美國加州奧克蘭創立的咖啡品牌。店內裝潢明亮挑高，只販售48小時內烘焙的新鮮咖啡，甚至有著咖啡界的蘋果（Apple Inc.）的說法。 咖啡狂眼中的藍瓶咖啡：歐洲維也納第一間咖啡館。
2023-07-01
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咖啡
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咖啡館
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藍瓶咖啡
機器人手沖能取代咖啡師？
機器人手沖能取代咖啡師？ 不算是新議題 機器人是新玩意？ 咖啡師的核心價值 機器人尚不能取代的核心技能 機器人可以也應該取代的工作
2023-06-14
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咖啡
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機器人
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手沖咖啡
第三波咖啡浪潮｜小小咖啡館也能推動產業的巨輪
現今的街上，好喝的咖啡館可以說是比比皆是，其中許多名店很有可能你也曾經拜訪過。像是美國舊金山的畢茲咖啡(Peet's Coffee & Tea)、源自西雅圖的星巴克(Starbucks)，新一點的像芝加哥來的知識分子(Intelligentsia Coffee)、達勒姆的反文化(Counter Cu
2023-05-13
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咖啡
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皓氏咖啡
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咖啡王子中二店
