米酒
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除了過年、正月十三帝君生、元宵節等這些大節日之外，舉凡平常在廟埕前的犒軍，
清明重陽，三不五時廟裡某位神尊壽誕、酬神等，對小時候的我像是額外恩賜，
歡喜看著阿母在灶腳忙裡忙外料理幾樣平日難得上桌的油腥，垂涎欲滴之餘便會趁著阿
母不注意偷一口丸子一塊雞肉，拔腿就溜到牆角吃乾抹淨一祭五臟廟，而家家
在崇尚香氣與大吟釀三個字的台灣賣場或酒專，買到強調生酛釀造日本酒並不容易，但生酛製程造就獨特風味，讓日本酒能搭配的餐點更廣！
可能包含敏感內容
據說，中國的酒是杜康發明的。所以，在古詩詞裡，「杜康」常用來做酒的代號。
不過，根據歷史傳說，杜康應該是夏朝的人物；而考古證據卻發現釀酒這件事，大概在一萬年前浙江的上山遺址就已經開始了。
而且，當時釀的就已經是紅麴米酒囉！不知道滋味如何？
❦ 莊小昕
2024/12/18
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在沒有暖暖包、沒有電暖爐、沒有冷暖兩用的空調機器的冬天，50年代的農村社會，母親用天然食材，變出很多禦寒又保暖的食品，帶著我們度過每個寒冬。這一季酷寒，您不妨試試【地瓜+米酒+二砂糖】這樣的吃法，非常保暖又禦寒，而且很過癮！
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南瓜低熱量，富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養。分享3種不同的南瓜料理方式，包括南瓜燒雞、南瓜菇菇甘露煮、和涼拌蜂蜜檸檬南瓜。料理方式很簡單，吃得滿足又健康。
星期一是容易Blue的一週起始日，下了班來點微醺的韓國米酒馬格利，釋放身體那不想工作的感覺吧!
