食用花

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麥飯,是古老時代就流行在陝西一帶的風味小吃,以野菜、野花或蔬菜為主料,與麵粉和勻,蒸熟後淋上加有辣椒、蔥、蒜等調料的熱油,拌一拌即可食用,是一道簡單又營養的鄉野美食。本文介紹麥飯中最經典的槐花麥飯。
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秋冬之際是製作睡蓮花茶最好的時間,隨意走入蓮鄉白河隨處都有的小店小憩,沏了一壺香水睡蓮花茶,一邊欣賞塘面的睡蓮風光,一邊與花農閒聊蓮花茶的製作,享受一個愜意的午後。
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母親節到了,康乃馨是最具代表性的象徵花卉。從小到大,學校老師都教孩子們要為媽媽獻上一朵紅色康乃馨(香石竹),聊表感恩的心意。但沿襲已久不免也就老套,在此分享一道「康乃馨花盒子」,給媽媽一點驚喜。也藉此分享石竹在傳統上的意涵與在醫藥上的用途,以及流傳到日本所產生的「撫子」形象。
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自從上次用整朵炮仗花充填糯米粉漿做的炮仗年糕大成功之後,腦袋還意猶未盡的轉個不停,總覺得還能變出其他花樣來……後來靈機一動,咦,不如用炮仗花來做道韓式辣炒年糕吧!
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