炮仗花料理(二)——辣炒炮仗年糕套餐(鹹)
自從上次用整朵炮仗花充填糯米粉漿做的炮仗年糕大成功之後，腦袋還意猶未盡的轉個不停，總覺得還能變出其他花樣來……後來靈機一動，咦，不如用炮仗花來做道韓式辣炒年糕吧！
辣炒年糕，是一道很受歡迎的韓式料理，紅紅辣辣的調味再配上熱炒的誘人香氣，吃起來十分過癮，是很刺激食慾的一道菜。而炮仗花本身就是喜氣洋洋的花卉，用它做成的炮仗年糕來取代原本的韓式年糕，相信能讓這道菜更加紅紅火火！
果真又是一道大成功的料理！一般總以為花卉不耐烹調，總是盡量用輕烹調與少調味的方式來保存花卉的顏色與口感，沒想到炮仗花竟是出乎意料的好食材，烹煮後不易變色，口感滋味都很不錯，實在可以進階到蔬菜等級的食材了！用它做出來的辣炒炮仗年糕軟糯可口，十分美味，更富有讓新的一年都紅紅火火的吉祥意涵！
辣炒炮仗花年糕 食譜
材料：
韓式辣醬15克、辣椒粉3克、芝麻3克、青蔥1支切段、洋蔥25克、紅蘿蔔15克、高湯200ml、炮仗花年糕40根(須蒸過，作法詳見上一篇 )
韓式辣醬15克、辣椒粉3克、芝麻3克、青蔥1支切段、洋蔥25克、紅蘿蔔15克、高湯200ml、炮仗花年糕40根(須蒸過，作法詳見上一篇 )
作法：
1.先將紅蘿蔔與洋蔥切過並炒至半熟。
2.將青蔥、韓式辣醬、辣椒粉倒入高湯煮滾，逐步收乾。
3.在醬汁收乾前倒入花年糕拌炒。
4.盛盤後撒入芝麻即可。
品嘗了這道重口味的料理，感覺應該來道清爽的湯來收工。因此用同樣的炮仗花年糕煮了炮仗年糕湯，簡單地加入洋菇與蒜，湯頭清甜爽口，平衡了先前的口味，彷彿由絢麗回到日常了！
炮仗花年糕湯 食譜
材料：蒜1支切段、洋菇5個切片、高湯400ml、炮仗花年糕15根(須蒸過 )
作法：高湯煮滾，加入切片洋菇與蒜苗，起鍋前加入炮仗花年糕，並調味即可。
炮仗花的花筒，不止可以灌糯米漿，也可以灌魚漿喔，我用灌了魚漿的炮仗花做了道清爽的湯，感覺就像池塘金魚搬喜氣！
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帶狀疱疹後神經痛（PHN）是帶狀疱疹的主要併發症，症狀包括灼燒感、刺痛等，嚴重影響生活品質，高齡者與免疫不全者風險更高。非活性重組疫苗（Shingrix®）是預防的有效方法。治療上，可使用局部藥物、口服藥物、低能量雷射及肉毒桿菌素注射。儘早接種疫苗和治療，有助降低風險與改善症狀。
這篇文章講述了我在22歲的生日時，意外患上帶狀皰疹的經歷。文章描述了從耳痛和麻痺到就醫的過程，揭示了這種疾病的痛苦和影響，並分享了我如何在持續療程後逐步恢復健康的故事。讀者也能瞭解帶狀皰疹的風險、疫苗的重要性和對日常生活的影響。
一碗綜合各式美味配菜的韓式拌飯，配上風味明顯，鮮香迷人的韓式辣椒醬，也許替換、省略掉其中一樣食材，根本不會有人察覺。
又或者，辣椒醬滋味的強化會使品嚐者不再感到「美味」也說不定。
想吃新鮮又平價的韓式料理嗎？臺南市五妃街的韓湘辣年糕是一家受歡迎的小吃店，提供多種美味韓式料理選擇。從辣炒年糕到新品韓式松露炸醬麵，口味多樣，價格實惠，非常適合日常用餐。另外，餐廳使用自助點餐機和QR CODE點餐便利快速，內用提供冷氣空間，外帶外送也十分方便。推薦想嚐平價美食的朋友來試試看！
花生醬不是只能當抹醬，入菜也非常適合！
這道花生醬肉燥我真的非常熱愛，肉燥本人已經非常鹹香下飯，加了花生醬彷彿是賦予它新的靈魂！也很適合作為便當菜喔！
難易度｜★★☆
預計耗時｜約40分鐘
炎炎夏日裡最容易食慾不振，胃口不好，這個時候只要來點酸辣爽口的韓式泡菜，瞬間就讓人心情舒暢胃口大開。忠清北道白菜泡菜不僅滋味酸甜且帶著幽微的辣，還搭配白菜的爽脆，讓人忍不住一口接著一口。而使用韓國忠清北道白菜泡菜的韓式泡菜海鮮煎餅，更是一款簡易又美味的夏日料理。
今天跟大家介紹位於高雄的老韓家韓味廚房，
這家主要是提供韓國道地的餐點，
裡面有辣炒年糕、韓式部隊鍋、石鍋拌飯......等各種，
首先是他們的石鍋拌飯，
作為一種傳統的韓國料理，我認為這一家確實很好吃，
菜色非常豐富大方，且整體不會太鹹。
海鮮煎餅的部分，料也非常大方，
皰疹性皮膚炎(eczema herpeticum)是我們在臨床很重要的皰疹病併發症。一般皰疹在臨床很常見，也不見得需要吃口服特效藥，但這個情形下建議儘速就醫完整治療
新的一年到來，乍暖還寒之際，花兒們已經慢慢在吐露芬芳。每到這個時節，大家最有印象是多是粉嫩的櫻花樹海，卻不曉得貌似鞭炮、成串開在牆上，帶著橘紅色喜氣的炮仗花，更能感受到喜氣洋洋的新年味。位在銅鑼的炮仗花海公園，種滿了一整片炮仗花牆，超過500米的平緩步道，任何一角都是絕佳的拍照美景，預計花期到三月底
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