高敏敏營養師
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遠見雜誌的沙龍
2022/09/01
一圖看龍膽石斑魚、白帶魚「超強營養價值」,加碼4好處報你知
文/高敏敏營養師 你愛吃魚嗎?為什麼長輩總說吃魚會變聰明呢?高敏敏營養師表示,因為魚肉的脂肪中富含Omega -3不飽和脂肪酸,也就是DHA和EPA(構成腦部神經細胞的重要成分),所以除了變聰明外,吃魚還有增強保護力、恢復體力、修補傷口、降低膽固醇、預防心血管疾病等多種好處。 龍膽石斑 白帶魚
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2022/08/01
5NG行為恐增乳癌罹患風險!營養師:5大天然食物吃對助預防
文/高敏敏營養師 預防乳癌發生,日常生活、飲食避開5大NG事項 肥胖: 肥胖是乳癌的危險因子,建議平時將BMI控制在<27以內,畢竟女生體內除了卵巢會分泌雌激素之外,脂肪細胞也會讓雌激素濃度增加,過多雌激素刺激就會增加乳癌風險。 高油飲食: 高溫烹煮的烹調方式: 酗酒、抽菸: 塑膠製品: 選對油:
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2022/06/30
甲狀腺風暴恐喪命!營養師:甲亢除了「限碘」飲食更要注意這些事
文/高敏敏營養師 你有「甲亢」嗎?小心「甲狀腺風暴」!其實有很多甲狀腺亢進的朋友,不知道自己有甲亢。因為它的症狀可能是心跳變快、身體代謝變快、比較怕熱⋯這些症狀看起來很常見,所以容易輕忽!但千萬不要忽略了甲狀腺亢進,如果不好好治療,可能引發甲狀腺風暴死亡率高。 首先要了解什麼是甲狀腺亢進?
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2022/05/12
確診了怎麼辦?營養師3張圖教你「輕症居家照護」聰明吃、加速康復
文/高敏敏營養師 確診遍地開花防不勝防,雖然感染Omicron變異株多以輕症、無症狀表現為主,但畢竟目前我們仍然抓不透狡猾的COVID-19病毒會在我們體內留下什麼威脅。 關鍵1》增加熱量、營養攝取 ▋對策 1 —每日可+250~500大卡: 以新鮮原型食物為主,增加熱量對抗耗損。
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