龍岡
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［異食］蟲蟲其實很好吃-中壢龍岡滇緬菜之竹蟲竹蟲，望文生義是長在竹子裡面的蟲蟲，形狀是紡錘型，胖嘟嘟的。一般食用竹蟲都是川燙後油炸後上桌，愛吃的人譽其有奶油味，不過我覺得比較像蝦味先，因為台灣的滇緬菜館讓椒鹽香氣較為凸顯，酥脆酥脆，如果下酒應該很棒。
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2023-11-07
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｜台灣角落美食特輯｜ — 龍岡米干龍岡在哪裡？米干又是什麼？「米干」是一種發源自中國的雲南的特色美食，從其名大概可以得知它是一種用「米」做的食物，口感吃起來平滑細緻，不比粄條Q，卻有種米製品的獨特純樸風味。現在不用遠赴雲南才能吃到，在台灣就能用銅板價吃到這番道地的滋味。
2021-09-02
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百家米干百樣情，忠貞市場相爭艷位於中原大學騎車相距約十分鐘路程的地方，有一個充滿不同風情文化的地方，林立著破酥包、豌豆粉、米干等招牌，市場一處的小拱門甚至還見得到「清真寺」的字樣，這些是歷史在這裡留下的證明，蘊含了一場充滿血淚汗水的故事。
第一次吃米干是在中原的一個小巷弄，用米做的條狀物，神似粄條，卻比粄條Q彈柔順，湯裡頭搭
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2020-04-26
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