孔廟春祭準時在7點前結束，繼續轉往預定今早要去的水仙宮市場，為4月的線上課程走拍；而且清晨出門時帶的銅鑼燒沒時間吃，陪孔夫子用完早飯，我自己也得填一下撐了12小時的空腹。 臺南市場營業時間隨著民眾的作息改變而越來越晚，7點多，在民權路、國華路口停好車，估計攤商擺設都還未就緒，市場大部分還在未醒狀態

移居臺南這麼多年，首次解鎖豆奶宗。 豆奶宗，臺南著名的宵夜食堂，據我觀察，它的生意蓬勃和觀光無關，和位處柏青哥店、酒店等夜生活圈的區域需求有關，加之早上時段，附近民眾有早餐需求，兩者相疊創造了川流不息的營業熱況。然雖耳聞、觀察已久，卻因為營業時間和我的生活圈、作息沒有重疊性，除非特意安排，否則是吃不