nini
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柴米油鹽醬醋茶(4): 廚房驚險
起初的一些日子,我在廚房中總會搞出一些驚險的情節。 有時候會把油倒入鍋中,然後走開去做別的事情,猛然間聽到房中警笛大響,原來油正在炒鍋中熊熊燃燒。 有時候在花園中聞到一股刺鼻的糊味,原來小米粥忘記調成小火已經燒成一堆焦炭。 有時候用有水的小匙去撈油炸的薯片,熱油飛濺到手上,搞得手背全
2023-08-22
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柴米油鹽醬醋茶(3):初入廚房
老王去超市買來了電飯煲 ,泡麵,大米,筷子和一些小碗。 站在廚房中,我一無所措。 我想吃米飯,然後炒個青菜。 想起小時候父親教我如何炒菜: 「油在炒鍋中加熱,然後放蔥花爆香,聞到有香味,把菜放到鍋中翻炒,然後加一點水,一點鹽,關火,盛盤。要色香味俱全哦」 這些簡單的步驟把我忙的手
2023-08-17
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柴米油鹽醬醋茶(2):我想吃中餐。
有一次隨他到英國,第一天的早餐是他做的,兩個煎培根,一個煎雞蛋,一塊麵包抹上黃油。盤子下面是一些翠綠的生菜,很可口。 晚餐他做了土豆泥,裡面放了很多的牛奶和黃油。然後旁邊是幾大塊油煎的牛排和一些西紅柿,黃瓜和生菜混合的沙拉。我吃的大快朵頤。 每天的西餐就這樣連續了一個月。 我的胃有一天對他的食
2023-08-17
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柴米油鹽醬醋茶(1):煮泡麵
在没有认识老王以前,我只会煮泡面。 水开了,放泡面进去,煮3分钟,然后放个鸡蛋,看到蛋清变成玉白,蛋黄似熟未熟时放一些葱花,一点盐,几滴辣椒油和麻油。 盛到碗中,慢慢享用。
2023-08-16
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