黃珼帝
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旅居海外十年：澳洲、泰國、雲南、西班牙
說中文、台語、英語，泰語，正在學西班牙語
翻譯系畢，中英泰文家教
十年餐飲業：甜點師、咖啡師、廚師
經營過私人工作室和甜點咖啡廳
擔任大學專業講師，教授烘焙與咖啡
IG分享旅居生活與提供旅居相關諮詢
諮詢合作請洽：[email protected]
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由新到舊
離開挖礦的小鎮之後，我們又來到另外一處露營園區，這個地方比上次的更大更有規模，因此園區主人在網路上張貼了打工換宿的消息，只要每天幫忙工作兩小時，就能換取一晚住宿。
園區主人讓我倆住在一輛高級車屋中，裡頭不僅有一張雙人床、電視、網路、桌椅、小冰箱，還有附熱水的淋浴間呢！要是拖著那樣的車屋來趟公路
夜深了，經理留我們住一晚，他的小兒子特地將房間讓給我們，自己到客廳的地毯上打地鋪。
房間很大，赭褐色的厚實木牆，還有挑高的原木屋頂；牆上掛著幾副雄偉的獸骨做裝飾，地上也鋪著一張獸皮地毯，這些在他家隨處可見，大概是祖祖輩輩留下來的戰利品；房裡一隅擺滿各種運動用品，球棒、籃球、直排輪鞋；書櫃裡一套
在門廊前和經理家人打過招呼，他隨即進屋拿出一把長長的獵槍、帶上幾發彈夾，我們也立刻跟著他再跳上吉普車。車子發動前他吹了一聲俐落的口哨，不知道從哪裡衝出兩隻狗狗，一黑一花，輕巧地跳上車斗跟著一起出發了。
穀場經理在一片荒野中熟悉地繞來繞去，找塊空地隨意將車停靠。這裡放眼望去只有一棵從中斷裂的枯樹
太陽下山前我們抵達一個露營拖車區，打算暫時在這過夜。澳洲地廣人稀，很多鄉野地帶都有規劃公營或私營的露營拖車區，可以選擇住在自備的營帳中或是直接入住簡便的拖車房間，園區內也會設有公用的廚房和衛浴。
園區內旅客不多，幾個大叔坐在自家營帳外一邊聊著天，一邊用鋼杯喝著咖啡。
我們向管理員領了車屋
有了之前在蛋糕工廠的經驗，我對這些現成的內餡調料早已見怪不怪，但這桶更是讓我大開眼界。
開蓋的瞬間看見內容物呈現油水分離的豆花狀，我下意識地短暫憋氣，過了幾秒我回過神來悄悄恢復呼吸。
輕吸一口氣，發現沒有我預期中的腐敗味，反而聞起來有股詭異的人造奶香和膠質特有的化學酸味；即使外觀也是白色
隨著穀物季節漸入尾聲，L的工作約期也將結束。他在網路上又看到一間麵包工廠同時在徵男女員工，或許我們可以一起過去試試看。
於是，抵達小鎮還不到一個禮拜，我又踏上第三段，車程20小時的公路旅行。不同的是，這次總算輪到我坐在副駕駛座上，不需負責看路看地圖，只管盡情吃吃喝喝還有，看著他。
抵達麵
隔天一早，我再次將本來就不多的行李通通搬上車，冰箱裡還沒吃完的白吐司和水煮蛋我也全都拿走帶上。我啟程時老闆全家都不在，也好，省掉無謂的招呼，反正看到他們任何一個我也笑不出來。
我在那兩個多禮拜，連他們一夥人叫什麼都還不知道，不過他們肯定也想不起我來。
我設好導航，距離L所在的小鎮車程約莫
和朋友會合後她帶我去參觀城市裡最著名的地標，親眼見識後我心裡一驚，不是被那壯觀雄偉震懾，是原來近看時那滄桑的年代感，根本不如我以為的華美燦爛。
「我們是不是常常被自己的想像騙了？」
沿著地標旁的河道走一小段有一個市集，遊客駱驛不絕。我很愛逛市集，興奮地以為能在這裡好好認識這座城市，可逛一
「你根本就不適合那裡。」隔天睡醒看了手機，L對我的工作只留下這句評語。
第二天上班，我自己先將昨天他們教我的基本工作做好。今天他們不再讓我碰翻糖，資深同事過來帶我試試鮮奶油擠花裝飾。鮮奶油擠花做圖其實不難，只要照著打底時的草稿填色，成品看起來都八九不離十；難在擠花要穩定、大小高度要統一，看起來
今天翻糖蛋糕的訂單不多，女同事打算讓我負責其中一顆，是非常傳統的中式壽桃圖案。對照資料夾上老闆娘做的樣本，看起來細節不多感覺不難，我立刻轉身到另一張工作檯上開始作業。
我從翻糖桶裡挖出一塊白色翻糖，加入少許紅色色素揉成白裡透紅的柔嫩粉色，將它擀成厚薄均勻的翻糖皮蓋住蛋糕當底，我細心地用工具沿著
