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奈良智群

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從小願望是在天橋下說書,很愛說故事還不夠,乾脆寫下來分享,也愛畫插畫,因為自己看書時喜歡看插畫,希望各位也喜歡。
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親身經歷,在早餐店幫忙的所見所聞,看到許許多多人與人的交流故事,原來美食之外有更多的酸甜苦辣。
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由新到舊
記得那個時候,小白這麼說過「回到喜歡做菜這件事,其他不具備商業規模與效益什麼的,都只能暫時拋諸腦後,畢竟顧客的互動回饋與從中獲得的樂趣是無法取代的!」 這半年的「修練」對於小白來說意義重大,只是這種做法還是無法長久下去,一個人每日要面對早餐的忙碌和需要繁複準備的午餐兩種情境...
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新年快樂!!! 新春假期除了追劇,也來追一下[她真的去開早餐店],還有記得吃早餐,為感謝各位的支持與鼓勵,這一篇就來公開現場幕後花絮~
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小白指著牆上掛著的一塊小黑板說道「真巧!我以前也擺過攤,你看,那是我當年自己做的小招牌。我把以前的小招牌留了下來,除了紀念以外,是讓自己記得當初下定決心走上料理路的起點。」
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「終究還是想傳遞顧客『好吃,也可以很有趣』的早餐選擇,顧客來這裡每天都有新發現!畢竟我是為了這個,才走到這裡的。放心,我今天做了幾樣,待會試吃看看就會明白。」小白轉而認真起來。
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「不知道為什麼最近覺得一些老客人沒有來店裡了…不知是否是因為地點的關係?還是當初重新定位有問題?」小白眉頭深鎖。 對一位堅持想法而一步步走到這裡的料理職人,因為許多不確定性,常會陷入無底的黑洞。
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瑞哥指著屋前木地板上的一堆生薑說「你看,都還有新鮮泥土味,不用藥、不施肥,讓它自己去適應環境,個頭雖然不大,但是很健康喔。」 「嗯,我可以用它來料理。」小白眼睛瞪得大大,像是挖到寶。 小小早餐店決定重新開張,並和伙伴一起去找尋美食的風景。
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阿山妹
胡椒豬肚湯暖胃又暖心,最末兩段雖是輕描淡寫的描述,卻無比寫實,很感人
「吐司做好了!要試試嗎?」阿世問道。 「剛好我的餡料也備好,熱炒一下就可以了,你把吐司帶來早餐店,一起試試。」小白高興地說。 小小早餐店就開在市場二樓,為什麼要開在這裡?美食創作的背後,又有多少難題?分享美食的初衷該如何走下去?讓我們跟著主人翁小白展開故事吧!
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阿山妹
早安,早餐時間邊吃邊看早餐文,想知道這家店有沒有?在哪裏?🤣🤣