黃珼帝
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旅居海外十年：澳洲、泰國、雲南、西班牙
說中文、台語、英語，泰語，正在學西班牙語
翻譯系畢，中英泰文家教
十年餐飲業：甜點師、咖啡師、廚師
經營過私人工作室和甜點咖啡廳
擔任大學專業講師，教授烘焙與咖啡
IG分享旅居生活與提供旅居相關諮詢
諮詢合作請洽：[email protected]
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由新到舊
沒有人想得到這波新冠疫情會如此漫長，已經要一年了情況完全沒有緩解，反而越來越多的變種病毒出現，全世界深陷不知所措之中。只能窩在家裡躲避的我們又何嘗不是呢？即便我們感情和睦，但這樣大眼瞪小眼的日子到底要過到什麼時候？泰國的的政策朝令夕改，三天一變，基層的老百姓們顯得更加無所適從，更不要說寄人籬下的外國
回到清邁後我開始乖乖吃藥，那些醫生說不能吃的東西我一律不碰；L不准我太累，不准我做太多家事、不准我太吹毛求疵，一切過得去就好。此外我注意自己的作息，我調整自己的情緒，我開始努力運動，我查了很多很多可以變好的方法，我都照著做。可是…可是，可是為什麼一個多月了什麼都沒變好！那些該死的症狀怎麼都還在！
從小到大我都並不是特別纖細，小時候眾人一見我就誇白白胖胖，其實我一點也不喜歡，所以我對於清瘦骨感的身材特別嚮往。
女孩子誰一生中沒減過幾次肥，但總是不得其法或是堅持不住，總之來來回回幾次也沒真的瘦到自己想要的樣子，也就對減肥這事沒那麼上心。該吃吃該喝喝，尤其在清邁生活之後，那麼大的廚房能變出的好料
清邁人很友善，大部分時候還很樂天，好像不管遇到什麼問題都能笑笑地說沒關係。在這樣的環境下生活久了，我們似乎也被這樣悠哉的氛圍感染了。
有時候到超市去買東西，會被牌子上的價格搞得莫名其妙，例如一盒優格18銖，兩盒40銖。一開始都會以為是不是自己看錯了，後來便一笑置之，因為其他人從來不覺得奇怪。
還
越到高級的泰文班，老師上課方式漸漸從制式的講義內容走向開放討論，我很喜歡這種模式，大家練習用泰文表達的同時還能盡力闡述自己的想法，裡面融合了各種不同文化和思維，很有趣。
上課的主題千奇百怪，有時候每個人要上台介紹自己國家的鬼怪文化；有時候要和同學合作分享重要節慶；有時候全班圍坐著探討人生哲學，那天
清邁人自己都說，和曼谷人比起來他們活得很chill，從對待工作的態度便可一目瞭然。我要是老闆可能會被氣死加笑死。
（一）我們俩一直都喜歡手工皮件，對於皮革做舊的自然質感更是愛不釋手，那天看見百貨公司裡有個專櫃便靠過去逛逛。
我們不約而同看上一個簡約後背包，但是因為沒有需要，拿起來看了看就放下，這
（一）上課後幾個月，某天到外面吃飯突然發現，菜單幾乎都看懂了！只是讀起來還有點慢，沒關係，看懂我就很開心了。
泰文字被叫做毛毛蟲還真有點像，歪歪扭扭的還帶圈圈，連泰文數字也是差不多的樣子。是的，泰文裡有自己的數字寫法，從0-9都跟我們習慣用的阿拉伯數字不一樣。
看懂泰文數字還是有點好處，這樣當它
住在新家將近三個月，我終於學會唸自己家的地址也會寫了，好感動！
吃過飯，天氣陰陰的，不久一場午後雷暴陣雨，來得又急又猛，像過境颱風，非常有生命力！我躺臥在一樓客廳的泰式睡床上，靜靜觀賞庭院外轟隆作響的雨勢，臉上拂過微微涼風夾帶絲絲雨氣，任誰都會不小心睡著。
發現這裡其實很安靜而且鄰居都很友善，附
回到泰國後我最期待就是上泰文課了，能夠重新學習任何東西都讓我倍感充實！
可是糊塗的我忘記開學時間了，我暫時沒有電話可以打，寄信問學校又沒人回，散步去學校後才發現…，哎呀，剛好趕上放學呢！於是我只好第二天才開始去上課。
終於見到我的同學們了。有英國人美國人中國人日本人馬來西亞人等等，男男女女，比我
這次換我回台灣辦簽證了，我辦的是學生簽，確認學校給的文件齊全後便出發回台灣。
向學校申辦註冊文件要一點時間，所以剛落地清邁沒多久，便開始一間一間學校去試聽，看看是不是符合自己想要的教學風格。
有些學校主打一個鬆散，一週上課沒幾幾小時，出席率也不用太高，上課氣氛嘻嘻哈哈的；有些學校則主打陪聊的概念
