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由新到舊
今天的外食是今年第二次外食，和第一次一樣也是麵，蘇式湯麵。這個蘇式的蘇，不是江蘇的意思，而是蘇州的意思。蘇式湯麵是我們江南人從小吃到大的一種很日常的食物，麵湯是這碗麵的靈魂，湯色要透明如琥珀看不見雜質，要清而不油、鮮而食後口不乾，噴香撲鼻。
有多少人是跟我一樣，一開始以為高麗菜就是白菜的呢？這真的是我一廂情願自我腦補出來的結論，因為朝鮮韓國英文都叫Korea，音譯叫高麗，而那邊的人據說都很愛吃泡菜，泡菜就是用白菜醃漬製作而成的，所以我覺得高麗菜就是韓國把泡菜傳入台灣後，台灣人才把白菜稱為：高麗菜。
前天是西元2024年1月1日元旦，為了湊個熱鬧喝上新年的第一杯咖啡，跑去了咖啡店。咖啡店是個好地方，各種各樣各行各業的人都有，可以聽到在同溫層聽不到的一些言論、觀點。
在記憶中，一直以來都有一種「勇奪第一」的文化，橫行於這個國家。從小在學校，老師就激勵我們要好好學習爭取考第一名，大部分的父母也為了不讓自己的孩子輸在起跑線上，補習班、才藝班硬塞給小孩；大到國家層面，為了某個領域能有成果，不惜傾全國之力，不計成本的研發，勢必要做到遙遙領先。
