《開動之前》紀錄片揭露遠洋漁工的不合理苦難與心痛，讓人思考享受美食背後的可能剝削。鏡頭中展現遠洋漁工在船上面臨的種種困境，期待透過提高大眾對這些議題的關注，減少這片大海和遠洋移工的傷痕。

在我們《開動之前》，遠洋漁工回家了沒？

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1947年3月25日，嘉義火車站前的廣場上，德高望重、在幾天前代表地方前往談判的菁英們：潘木枝、盧炳欽、陳澄波、 柯麟，雙眼被上衣遮蔽、向後揹的手被電線綑綁，一步步拖行前進，隨後遭槍決示眾。

瞬間，他們胸口所淌出的，是全體台灣民眾的血，血流不止至今。