台味新探險
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台灣食物/在世界各地尋找台灣味 於IG @food_taiwan經營台灣食物相關知識的文章以及食譜和店家介紹!
台味新探險的沙龍
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台味新探險的沙龍
2021/09/03
用炸雞征服全世界的胃!
歡迎至 instagram:@ufood_taiwan看更多 在世界各地,都有將雞肉裹粉丟入油鍋炸的習慣,那臺灣的「 #鹹酥雞 」又有什麼特別之處?默默陪襯在鹹酥雞旁的 #九層塔 、 #大蒜 等配料,或是店家的獨門醃漬法、醬料,應該就是臺灣鹹酥雞最吸引人的地方了吧 (●°u°●) 東南亞地區也有
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台味新探險的沙龍
2021/08/20
你看過「藍色」的粽子嗎?
每到 #端午節,臺灣總會吹起一股 #南部粽 與 #北部粽 的戰爭,不過這些都不夠看,你知道馬來西亞有一種 #藍色 的粽子嗎? 打開馬來西亞的 #娘惹粽 ,馬上就會看到被 #蝶豆花 染成藍色的糯米!而粽子裡頭的滷肉、香菇以冬瓜糖與香料拌炒,因此也帶了一點甜味,最後再加上 #班蘭葉 讓整顆粽子充滿香氣
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台味新探險的沙龍
2021/08/04
老闆!來一盒紅蛋!
希臘的超市居然會賣一整盒紅蛋? 在台灣的超市,常常看見白雞蛋或土雞蛋,不過整盒的紅蛋⋯⋯?是不是幾乎沒看過🤔 復活節對於西方國家來說是個重要的節日,對希臘東正教來說也是如此。但希臘人的慶祝方式卻與我們的傳統認知有點不同——不是復活節彩蛋,而是用一顆顆色彩鮮豔的「紅蛋」! 其實臺灣的紅蛋與希臘的紅蛋
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