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小心!有時候「抗氧化劑」反而會「促氧化」→幫助"自由基"生成...[20%理論系列]

更新於 2020/08/09閱讀時間約 8 分鐘
「抗氧化」對肌膚的美容保養很重要──但在「特殊狀況」下:抗氧化劑(e.g.維生素C/維生素E/植物多酚...)反而會有「促氧化(pro-oxidation)」的作用→導致「自由基」不減反增?...

為何「抗氧化」對肌膚保養重要?

因為許多對肌膚美容「不利」的因子,如:UV、空污、菸酒、不當飲食/作息、情緒壓力......等──都會藉由「自由基(Free Radicals)」生成→去攻擊皮膚的正常-生理功能&組織(分子)結構,例如:
  • 攻擊細胞DNA→細胞「生理代謝/功能」異常→細胞老化、死亡、甚至變成癌細胞。
  • 攻擊蛋白質→酵素功能異常→細胞代謝/修補機制減緩,加速老化。
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