【小說連載】耶加雪夫的思念-31
這天早上，剛忙完兩組來吃輕食的客人，我慢慢把客人桌上的空盤一一收回，順便利用空檔，在吧檯作清潔。
柏晉將虹吸式的瀘器勾上，倒進已經磨好的咖啡粉。
「你要煮今天喝的咖啡嗎？」
「是，怎麼了嗎？」
「沒，只覺得你今天煮咖啡的時間特別早。」
他沒有回答，把攪伴用的木棒放在上壺，等候下壺熱水上升的時機。
有個咖啡高手來到店裡，真的很不一樣，虹吸式原本又黑又髒的瀘布，現在已經全部換新，我這才知道，瀘布真正的顏色長什麼樣子。
「這種顏色的瀘布，根本不及格。」
這是柏晉一開始在吧檯教我虹吸式咖啡壺的時候，說的第一句話。
所謂英雄所見略同，萩寧姐的話又彷彿在我耳邊：「事實是，如果蕭老闆真的那麼注重品質的話，這家店的吧檯不會是這樣的。」
我洗著杯子，眼睛觀察客人的用餐情況，三桌客人的盤子已經快要空掉了。
「妳要喝咖啡嗎？」
「那是什麼？」
「妳猜。」
又是這一句，每次都讓我猜，他真的很奇怪。
雖然我好像也猜得到，上次他煮的，我就覺得是黃金曼特寧，可是又不敢把心中的答案直接跟他說。後來，聽胖暐婷說，那支豆子就是黃金曼特寧。他為什麼只把答案告訴別人？
他遞來Espresso杯，我接手之後，先聞了聞香氣，嘴巴湊近杯緣，眼見三桌客人的盤子已經淨空，我只好放下杯子，對他說：「我先收桌好了。」
然後，他的嘴角噙著一抹淺淺的柔笑，有一種很忘情的溫柔。
收完空盤，我回到吧檯，拿起那杯剛剛擦身而過的咖啡，那個味道，是我印象中很神秘的味道，既陌生又熟悉。
店裡的特級藍山，和這杯咖啡有點神似，卻又不一樣。
對於藍山咖啡，我記得兩個關鍵字，柔酸與清香。
咖啡豆的酸，分很多種，我在店裡的特級藍山，找不到柔酸的味道，這杯咖啡卻給了我答案。
所謂的柔酸，即是酸中帶柔，在咖啡豆當中，是一種很特別的酸，我因此領悟到，那也是愛情的其中一種滋味。
我遇到想要的答案，也想到他淺淺的柔笑。
那是我第一次，在咖啡中，找到屬於愛情的味道。
當天下午，胖暐婷依舊不改本色，趁下午茶時段，她又伸手跟柏晉要咖啡喝：「你今天還沒煮咖啡！」一樣又是咖啡的尾音會超級上揚的那種聲線。
「今天不想煮，沒心情喝！」
他說完這句，便酷酷地走進廚房。
姚柏晉的拒絕真是越來越白熱化，可是，胖暐婷的花痴病不是一般人可以媲美的。儘管他一直冷冷淡淡，我卻覺得，胖暐婷目中無人的花痴眼界，只看得到他的真心。
後來，不知道胖暐婷跟柏晉說了什麼，在我下班前，柏晉又開始煮咖啡，胖暐婷則在一旁錄影。煮完咖啡，他直接走進廚房忙碌。
「妳要喝嗎？」胖暐婷問。
我拿起她裝著咖啡的杯子，喝了一口：「這是什麼？」
「是藍山。」
果然是藍山咖啡，我又品嚐一口，和早上煮的味道是一樣的，只不過，口感上略遜一籌。
他啊，是不是煮得心不甘情不願？
胖暐婷又開始故作姿態，自以為優雅又品味高尚，她開口問：「妳覺得，和妳自己煮的有什麼不一樣嗎？」
哼！我在心裡冷笑，妳這個死胖暐婷有什麼資格這樣問我？
「早上煮的那杯，比較好喝。」我誠實地說，完全不痛不癢。
胖暐婷臉色變得比翻書還快，一股酸氣在她的圓臉上發酵：「那是因為剛剛在錄影！」
「為什麼要錄影？」
「因為我自己想要學起來，我覺得，老闆的教法很不專業。在別的地方，都是等水上升之後，才放咖啡粉。」
胖暐婷用鼻子噴氣的方式說話。
「先放咖啡粉和後放咖啡粉都可以啊！萩寧姐明明就有說過，只是店裡的作法，是習慣先放粉。」
胖暐婷聽了，默不吭聲。
所以說，眼前這個完全不懂咖啡的胖暐婷小姐，她的判斷標準到底在哪裡？根本沒有判斷標準吧！只是想耍花痴病而已。
煮咖啡的手法，只是表面上的形式，重點在於煮出來的味道好嗎？
「兩種方法都對，只要夠熟悉，先放和後放都可以。」
柏晉突然從後場走出來，說完話，又走回去，簡直就是來去一陣風。
這下子，我對胖暐婷的咖啡程度又更加不以為然了，應該說，她沒有程度可言吧！
「如果妳真的覺得柏晉比較厲害，那他之前親手教煮咖啡的時候，妳幹嘛不學？只是看影像的話，不會變得比較厲害啊！」
說完這句話，我拿走置物櫃上的包包，離開店內。
🎧 想聽我「說」故事？也是有的：
Apple：https://reurl.cc/zlaXVe
SoundOn：https://reurl.cc/EXvWQv
Spotify：https://reurl.cc/QWomNZ
KKBOX：https://reurl.cc/WqoyWD
本篇參與的主題策展
你可能也想看
