常駐主題
咖啡。生活
把喝一杯咖啡的時間，當作日常的註腳。不管是在旅途中，或是平凡的日子裡，來上一杯好咖啡，分享你的咖啡生活。徵文無期限，發佈內容設有「咖啡」關鍵字即可參加，投稿成功作品，將顯示於主題徵文頁面中。
目前共 4846 篇
含有「咖啡」共 4846 篇內容
方格精選
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
今天是美國的感恩節，台灣的天氣一點都不冷，不僅出大太陽還很熱，但氣象預報說今晚會變天，所以一大早起床，趕緊洗衣服和曬棉被，午飯過後就去和同學喝個下午茶。
踏入禾木咖啡館的庭院可以看到落地窗與行道樹的樹蔭相映，同時有一個提供單車停放的駐車架，店主也非常用心的貼上日文標示，在細節上展現整體感。恰巧這次我們兩台單車也是日系鋼管競輪，經典的鋼管車才剛停靠上去彷彿一秒飛到日本，想起在日本騎著單車旅行時的快樂回憶。
建築名師隈研吾所設計的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」就位在黑目川賞櫻第一排。挑高樓層整大片玻璃窗，採光氛圍極佳，即使沒能參與櫻花盛開時節，也能想見其浪漫情致，猶如身在沐浴櫻花雨。
提到咖啡，大家都知道這是一種風味獨特、讓人心神振奮的飲料。但你知道咖啡豆的烘焙程度會如何影響咖啡的風味嗎？最直觀的方式是透過咖啡豆的外觀來判斷焙度。從淺到深，咖啡豆的色澤會逐漸從淺茶色轉為深棕色。
如何從新鮮到完美，讓每一杯都有故事！愛咖啡的你，知道咖啡豆背後的小秘密嗎？常常聽說咖啡豆剛烘好不能直接喝，要先養豆，究竟什麼是養豆？不養豆錯了嗎？來，我們深入這世界，一起發掘「養豆」的魅力。
疫情期間應該有很多朋友因為擔心在外面用餐會接觸到病毒，所以漸漸減少了去咖啡廳、餐廳的機會，因此也有很多人開始在家玩沖煮！不知道大家自己開始練習沖煮後，是不是偶爾會覺得...外面的咖啡好像沒有這麼神了（畢竟自己沖煮能夠嘗試很多次，找到自己的好球帶！）
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
今天是美國的感恩節，台灣的天氣一點都不冷，不僅出大太陽還很熱，但氣象預報說今晚會變天，所以一大早起床，趕緊洗衣服和曬棉被，午飯過後就去和同學喝個下午茶。
踏入禾木咖啡館的庭院可以看到落地窗與行道樹的樹蔭相映，同時有一個提供單車停放的駐車架，店主也非常用心的貼上日文標示，在細節上展現整體感。恰巧這次我們兩台單車也是日系鋼管競輪，經典的鋼管車才剛停靠上去彷彿一秒飛到日本，想起在日本騎著單車旅行時的快樂回憶。
建築名師隈研吾所設計的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」就位在黑目川賞櫻第一排。挑高樓層整大片玻璃窗，採光氛圍極佳，即使沒能參與櫻花盛開時節，也能想見其浪漫情致，猶如身在沐浴櫻花雨。
提到咖啡，大家都知道這是一種風味獨特、讓人心神振奮的飲料。但你知道咖啡豆的烘焙程度會如何影響咖啡的風味嗎？最直觀的方式是透過咖啡豆的外觀來判斷焙度。從淺到深，咖啡豆的色澤會逐漸從淺茶色轉為深棕色。
如何從新鮮到完美，讓每一杯都有故事！愛咖啡的你，知道咖啡豆背後的小秘密嗎？常常聽說咖啡豆剛烘好不能直接喝，要先養豆，究竟什麼是養豆？不養豆錯了嗎？來，我們深入這世界，一起發掘「養豆」的魅力。
疫情期間應該有很多朋友因為擔心在外面用餐會接觸到病毒，所以漸漸減少了去咖啡廳、餐廳的機會，因此也有很多人開始在家玩沖煮！不知道大家自己開始練習沖煮後，是不是偶爾會覺得...外面的咖啡好像沒有這麼神了（畢竟自己沖煮能夠嘗試很多次，找到自己的好球帶！）
全部內容
全部類型
發佈日期由新至舊
其實，乳房疼痛並不少見！但，究竟為什麼會發生乳痛呢？是不適吃了什麼東西的關係，還是有沒有可能是癌症導致的？
讓專業的醫師帶您了解乳房疼痛的來龍去脈！
樹葡萄汁，山野的滋味；
費南雪，杏仁、奶油、焙茶的滋味；
奶油的香氣滿腔撲鼻，交疊著跨世代的恬靜，
這裡是湖濱散記的平行時空，1945年，華爾登湖畔的山野詩篇。
她咬下手作舒芙蕾鬆餅，入口即化的綿密在齒間瓦解成溫暖的煙霧。
的舒芙蕾的鬆軟綿密與新鮮草莓的酸甜，交織出此刻最完美的對白。
我看著酪梨眼裡的光芒，知道那是被我們共享的甜點喚醒的靈魂。
平時我喝咖B，不是罐裝咖啡，就是三合一沖泡包
主要是貪圖方便、快速
這次聖誕節到閨蜜家作客，剛好遇上陰雨綿綿的天氣
不太想出門，閨蜜問要不要烘咖啡豆
其實當下真得滿頭問號，想說在家到底要如何烘咖啡豆？
反正沒試過都可以體驗看看
一開始要先處理咖啡生豆
將咖啡生豆放進果汁機裡稍微打一下，
當我們談到什麼造就了一杯好咖啡時，腦中通常會先想到幾個關鍵因素：例如產地，是衣索比亞還是哥倫比亞？或者烘焙程度，是淺焙還是深焙？我們往往以為，美味的秘密藏在土壤裡，或是烘豆師的技術裡。
但如果我告訴你，真正影響風味最大的關鍵，其實發生在咖啡豆被烘焙之前呢？
今天星期一/早晨的天空藍的出奇/
想再睡五分鐘/該死的鬧鐘卻吵個不停/
無意識起床、刷牙、洗臉與穿衣/
感覺自己像條沙丁魚/
用力地擠進捷運/沒入人群/
今天星期一/連笑容都充滿憂鬱/
剛踏進公司/主管就說要召開緊急會議/
喝了一大杯咖啡/也趕不走滿腦的睡意/
開會討論驚悚議題/
那年台北的冬天特別冷，刺骨寒風像手術刀，從牆縫裡鑽入，彷彿連鋼筋都要被刮骨療毒般剔刮一遍，這才侵襲到人體表面。這時，人們只能窩在電暖器前，一邊搓著手，一邊呵出白氣，咒罵這該死的天氣，不讓人活了！
夜裡，抱著會被凍死的疑慮，進如寒冷的夢鄉，隔天，獨居老人猝死的新聞出現在報紙的小角落，沒人會在意，很快
引導愛好者根據需求調整風味層次。首先是一刀流做法，透過單次連續灌注達成高效萃取，特別適合追求明亮酸質與輕盈口感的初學者。三刀流的分段方式，藉由調節悶蒸與多次注水來平衡酸甜苦味，使口感更具豐富層次。還有多階段注水，這種方式能極大化提升萃取率與濃度，展現豆子最深層的香氣與厚實體脂感。
