喜愛美食的你,到台南不忘吃上一碗鍋燒意麵,那獨到的湯頭正式意麵的精華所在!

閱讀時間約 3 分鐘
正值假期的你是否來台南玩樂了呢!在這裡妳不可錯過的點上一碗熱騰騰的鍋燒意麵了, 據說,鍋燒意麵料理手法緣由於日本鍋燒烏龍麵,漸漸才演變成為具有台南特色的意麵喔!你可知到鍋燒意麵的精華所在蘊藏在那鮮甜湯頭裡,這次 妳好南搞 為你獻上屬於我們的私藏呢! 💪 💪 💪


🍴 古早的台南好滋味!【醇涎坊鍋燒意麵醇涎坊】
📷

是台南鍋燒意麵 元老之一!分量看似不大,但裡頭的料卻十分豐富住(炸物、半熟蛋、蔬菜)在品嘗湯頭時,不妨將炸物浸泡在湯頭一回能夠增加湯頭的層次感!另外,店家還貼心的準備鍋燒意麵DIY包,除了在店裡享用外,還能回家體驗手煮樂趣呢!

店名:醇涎坊鍋燒意麵
地址:台南市中西區保安路53號
營業時間:06:00-22:00 -依店家公告為主
電話:06-221-5033



🍴 滿滿的海鮮一次滿足!有ㄟ輕食館
📷

每天於市場精心挑選新鮮的大骨、紅蘿蔔、昆布、白蘿蔔及高麗菜等,七種蔬果下去熬煮整整三個小時。喝上一口鍋燒意麵的湯頭,清爽回甘,還帶有台南的香甜汁味呢!一個鍋燒意麵好不好吃,取決於湯頭的美味!

店名:有ㄟ輕食館
地址:台南市中西區民生路二段140號
營業時間:11:30-20:30(周日休息)-依店家公告為主
電話:06-229-0682



🍴 吃一碗健康的鍋燒吧! ㊙ 【小鵬煮麵
📷

麵裡頭絕對看不到火鍋料,湯頭則以大骨、蔬菜、雞骨集數多種中藥烹煮而成;喝起來非常的鮮甜;湯料每日新鮮肉品、海鮮讓來店裡用餐的能夠享用一碗安心的鍋燒意麵。最特別的是,店裡湯頭有提供花椒口味;喝起來麻卻不辣。

*小鵬煮麵的隱藏版的菜單;更是魅力無窮,吃過的人都說讚!

店名:小鵬煮麵
地址:台南市南區大成路二段57號
營業時間:10:30-14:00/16:30-20:00
(周三休息)-依店家公告為主
電話:06-263-3145

更多鍋燒意麵介紹→ https://goo.gl/cFGNt4



🍴 湯頭健康美食的鍋燒意麵鍋來了

📷原味頭每日現煮現熬一個多小時以上,是相當用心的鍋燒湯頭,而且大部份台南的鍋燒意麵都只有原味或自己加上辣粉兩種選擇,鍋來了的湯頭有原味、麻辣、韓式泡菜、洋蒽牛奶、蕃茄培根、日式咖哩、蒙古香辣、四川麻辣和泰式9種湯頭可以選擇,應該是鍋燒麵店中最多選擇的店家了。

店名:鍋來了鍋燒料理新孝店
地址:台南市南區新孝路73號
營業時間:11:00-15:00 / 17:00-21:30-依店家公告為主
電話:06-2915698


🍴 傳奇攤車美食小吃湯王鮑魚海產粥鍋燒海產麵

📷 一台小貨攤車,搭配騎樓下的用餐座位,很符合台南的街邊攤意象,用心美味的鍋燒湯頭,價格實惠,分量十足;另外,幾乎每人都必點的涼拌活魷魚新鮮好吃,鮮脆可口,搭配自製五味醬加上一點哇沙米,那種直衝腦門的感覺,凡人無法拒絕,是湯王的特色人氣商品!另外,菜單上還有鮑魚海鮮粥,是個高檔次食品呢!

店名:湯王鮑魚海產粥鍋燒海產麵
地址:704台南市北區長北街99號(公園南路路口貨攤車)
營業時間:17:30-24:00-依店家公告為主

更多鍋燒意麵介紹→ https://goo.gl/cFGNt4
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