來到了美食之都台南，當然要大吃特吃啦！
細數這次吃到的好料，發現我們光用兩天的時間，就把台灣傳統小吃、日式拉麵、港式熱炒、緬甸料理、創意炸物‧‧‧都吃了一輪！雖然是素食，但如果不特別說的話，相信就算是無肉不歡的人，在他發現「什麼？沒有肉？」之前，就通通下肚啦！(點進紅色的店名，可以連到各家店的專頁喔。)
第一站-純古味素食小吃台南在地人推薦！
道地小吃是到每個城市必吃的，這些傳統味道，可是代表了我們台灣人的精神阿~
只有在小吃店能看到的風景
這兒的手工素燥、意麵，都是招牌。尤其是自製的香菇素燥，那只有家傳手工炒得出的香氣及濃厚傳統風味，讓人回味無窮。
意麵的麵條彈牙有勁，吃起來很爽快！一碗原味乾麵一上桌就被我們嗑光光、立刻又叫了一碗麻醬意麵，吃的超滿足超過癮。
簡單的外表下，蘊含著不簡單的美味
滷麵好像也很好吃...(流口水)、蓮子花生粽聽說很強，可惜真的吃不下了~沒關係，這樣才能為下次留點期待阿！
排隊美食-傳說中的太郎拉麵！(Vegan)
慢來你就吃沒有！這家有著濃厚日式風味的拉麵店，僅有7個座位，我們差不多在開店時間到，就要在門外等下一輪了~
日式風格的店面
終於排到我們了，一進門就聞到香味撲鼻，立刻怒點三碗麵、接著發現這兒不只有拉麵，原來還有賣關東煮，所以又加點了麻辣豆腐、豆腐餅及紫米糕，都是微辣的口味，非常開胃。
本日關東煮菜色
麵來啦~！
第一碗：叉燒味噌-這碗是豆乳及味噌的綜合湯底，加上獨家的叉燒，如果你今天只能吃一碗，那這什麼都吃的到的組合，是個好選擇XD
味噌叉燒拉麵$190
原味豆乳-是三碗裡口味最清淡的，也因此較能吃出配料的蔬菜香，很喜歡加了小豆苗、筍絲、碧玉筍的搭配，讓整碗麵多了清脆的口感。
泡菜味噌-本身沒有特別喜歡吃泡菜，純粹想點不一樣的吃吃看，沒想到這竟成了我今天的最愛！其實吃到第三碗已經蠻飽的了，但是這種酸酸辣辣的味道實在太爽口，三兩下就通通完食了~
左:味噌泡菜拉麵$200、右:原味豆乳$170 (+叉燒$20)
不過老實說，可能是因為台中的拉麵太強、這家又爆多人推薦，導致期待太高，所以吃完的感覺有一點點落差，覺得他們使用的麵條偏台式，比較難吸附湯汁，個人也較喜歡再更濃郁的湯頭、在此要推推台中的釜喜屋拉麵，是我心目中的拉麵王~可惜到明年6月要關店了，還沒吃過的人一定要把握機會去嚐鮮！(打起別家的廣告了哈哈)
釜喜屋的猴頭菇叉燒也超好吃的~~
傳統早餐
台式早餐才是王道！
我們吃了大名鼎鼎的「沙淘宮菜粽」，台南人說的「菜粽」，是以月桃葉包裹的花生粽，是台南普遍的早餐。這裡只賣菜粽跟味噌湯這兩樣功夫菜~生意超好，晚來就買不到囉！
口感偏軟，有一點點類似「粳粽」
另外還買了「有緣熱炒」的芋頭粥跟鮮筍粥，特推芋頭口味，能吃到濃濃芋頭香跟大大塊的芋頭。
這些都是銅板美食，能吃到這樣便宜又美味的早餐，是我們台灣人的幸福~~
港式熱炒-古密蔬食(僅咖哩奶素，可做全素，其他All Vegan)
老師傅的功力就是不一樣！
原本設店在台北的古密，已經經營了30餘年，現在來到台南也邁入第15年，每道料理吃起來都是氣勢磅礡的真功夫。
且份量十足，乍看之下可能讓人覺得價位不低，但是吃過了就會知道，值得！
「像月亮一樣的蒸餃」料多皮嫩，好吃！(這一籠居然才$90，也太便宜)
雪菜年糕$105。口感柔嫩的凌波年糕，比韓式年糕更得我心！
料多到滿出來的酸辣湯麵$95
烤方$190，今天的重頭戲！這道你來沒點，我絕對跟你絕交！
可以用麵皮+特製醬料一起吃
吃的超級撐，居然總共才480元，成為了這次旅程不僅讓我吃的最滿足，同時也是CP值最高的美食首選。
緬甸素食料理-南方安逸(有一道烘蛋料理為蛋素，其他Vegan)(咖哩含五辛)
清淡口味者慎入，重鹹、重口味、喜好特殊口味者，歡迎入座XD
「緬甸、馬來、巴基斯坦」風味皆有
五顏六色的手繪黑板，很吸引人目光~
本日菜單，會不定期更換
特味飯-裡面有多種香料，吃完之後，不僅身體變得暖暖的，且嘴裡有種香氣久久不散，甚至味覺好像被影響了，純白開水喝起來竟然變得像檸檬水。
是一道中東風味的特殊料理，而且好像很費工，因為只有我們一組客人，但是等待了一下。不過就是太鹹啦！三分之一碗是我的極限，其他通通交給男朋友解決XD
巴基斯坦特味飯$250
緬甸咖哩-OK我被騙了。在點之前老闆詢問我們習慣吃的辣度，我們說微辣或小辣可以，老闆說他們的辣是很溫和的辣，我們就放心的點了...結果根本是中辣，對我來說是大辣！吃的我眼淚要掉出來了QQ 其實口味很好很香，就是可惜這個辣度我不行~
緬甸家鄉咖哩$250
後來老闆詢問感想，我有老實的反應，老闆說這次他試起味道，也的確覺得這鍋煮的辣了點，但如果是正常辣度，不太吃辣的人都會吃完。
想想也挺有趣，我這個平常偏好清淡(除了拉麵喜歡濃的)、也不太吃辣的人，居然吃了又辣又超重口味的一餐，我的味覺刺激承受度，整個被昇華到了另一個境界，緬甸料理初體驗，就這樣在驚呼連連下落幕啦！
創意素食炸物-菇菇薯薯( Vegan)
炸蘋果、炸大白菜、炸的「麻吉燒」，你吃過嗎？
這裡多的是你沒想過可以拿來炸的食材！
很逼真的食物模型
我們點了任選6樣199的綜合套餐，共選了
2種青菜:高麗菜.地瓜葉 (蔬菜裹粉後下去炸、薄薄脆脆的口感好喜歡！)
2種水果:芭樂.香蕉 (藏在酥脆外皮下的水果，變得更Juicy了~)
2種功夫菜:糕渣.雞米花-不愧是功夫菜！！糕渣是使用玉米改良的宜蘭小吃，一口咬下有種要融化在嘴裡的感覺，讓人幸福感爆表~
雞米花則是今晚勝出的大贏家！
此店完全不使用加工素料，自製的雞米花是使用金針菇剁碎捏製，保留了金針菇的香氣跟口感，炸過之後又香又酥，讓人忍不住一口接一口~吃光光!
炸物就是要熱熱的現吃！
最後再來一杯自家熬煮的蓮藕茶，不太會甜，清爽解渴。喝完感覺還可以再來一盤，可惜我們準備回程了，下次一定會再來征服其他好料的❤️
這次台南之旅，真是吃得大呼滿足~(飽嗝)
男朋友跟我都挺著超飽的肚子回到台中，是名副其實的「滿載而歸」，哈哈。
唯一的遺憾就是，胃太小了，還好多東西塞不進去，這次口袋名單還有東森蔬食咖啡館(讓人口水直流的純素鬆餅！)、天心岩蔬食(現點現做，"單點合菜"的吃到飽)、清祺早點(台南人推薦，早餐吃港式點心感覺就很爽，哈哈)
...通通等著啊，我會再來的~~謝謝台南給了我這麼棒的美食回憶！