貴價美食美酒展, Taste of HK(中環海濱)
更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
今日已經是九月尾，但一直念念不忘半年前，在中環海濱的一場盛宴。Taste of HK，集合全香港星級餐廳。在這裡，可以一次過，品嚐由多位星級廚師及米芝蓮餐廳炮製的美食。
其實，我原本只打算去一天，但因為手頭上的美食劵，一天用不完，所以去了兩天。Taste of HK，客人可以自由選擇是否預先購買套票，也可以在進會場後，用信用咭即時付款。詳情可上網搜尋Taste of HK 觀看。
雖然，兩天的時好像很多，但由於美食種類繁多，不少都需要花時間去排隊，所以即使不是每間都品嚐，時間亦相當緊迫。
我的策略是，選擇那間最想食，先去排隊。我買了2套套票，每套包4款菜式，1杯雞尾酒，1杯飲品，菜式不能選擇ICON DISH，其他的都可選。
除了攤位美食，亦試了萬豪酒店的CHEF TABLE，由W HOTEL的廚師主理，試了3款有趣菜式，詳情容後再說。亦因此，時間相當有限。
前後，共試了兩天，消費了大約二千元。
現在，將我前後兩天品嘗過的佳餚，整合在一起，逐一介紹。
當然有些檔口，因為資源有限，所以沒有光顧。
Blacksalt 及 bubbledogs ，主打墨西哥菜和美國菜，但由於本人一心想品嚐更巧手的佳餚，例如分子料理，所以直接跳過。
BO INNOVATION & FORBIDDEN DUCK，這是由兩間店鋪合作經營，FORBIDDEN DUCK 是鴨大哥，BE INNOVATION 由廚魔經營，主打高級的分子料理，更是米芝連3星的常客。所以亦是我今次主要目標之一﹐在第二天我試了分子小籠包，及龍蝦雲吞配蝦米油。分子小籠包 比較有驚喜，外表似布甸，餡只有湯，湯很濃，充滿肉汁，表面有條紅線，紅線原來是醋和薑做成，味道不差，極具玩味。
Caprice，是一間位於四季酒店內的法國餐廳，亦是米芝蓮的常客。當然，亦是我今次的目標之一，，品嚐了它的法國羊肩肉，香味十足，可惜質感略鞋。
CHACHAWAH, DUDDELL'S, FRANTZEN'S KITCHEN, HAKU 雖然都想試，可惜胃口無限，金錢有限，跳過先。
Little Bao,主廚兼老細，MAY CHOW，曾被選為2017年亞洲最佳女廚師。我當然不會錯過，要了其中一款招牌菜，熱帶果園冰包，包是炸包，十分香口，夾心是爆谷焦糖醬雪糕，入口簡直是冰火兩重天天，配上濃濃的焦糖味，絶對是夏日必食佳餚。
ONE HARBOUR ROAD 及 NEW PUNJAB CLUB 都沒有時間品嘗。
OKRA, 其實不是我本身的目標，同時亦未曾聽過，但我是被它的意大利飯吸引的，等了二十分鐘，試了它的牛尾湯意大利飯，味道沒有令我失望，蠔味足，飯質剛好，配上醬汁，秒殺。
ZUMA，品嚐了它 的鮪魚三味，可惜環境令食物的質素不能完美呈完，有點失望。
Black Star Pastry主打的是聞名全世界的西瓜蛋糕，75元一件，蛋糕是海棉質地，表層是一層啫厘，西瓜做夾心，美味有趣。
除了試這些攤位的美食外，其實還參加了兩個小型主題活動，分別是W Hotel 的chef table 及威士忌吧的試酒。
先講W Hotel 的chef table, 廚師名字已經忘記。只記得它的品嘗套餐，250元三道菜再配一款紅酒。
三道菜，前菜，用白鮭的魚子，配檸檬及一種叫oxalis的植物，再配上特製忌廉，新鮮開胃，魚子的滋味跟oxalis的味道很夾。
主菜是羊肉，質感雖淋，但亦有不少筋。配的紅酒是Domaine Plou & Fils ，酒中的黑果及香料，跟羊肉的味道有互相配合的效果。
甜品，是乳酪，配白朱古力，及一種Buckthorn 的香草，味道特別？以之為結尾亦不差，但我女朋友評價一般，因為對幾種原材料的味道一般。
場內，亦有幾個攤位，主打各種紅酒，威本忌及雞尾酒。但印象最深一定是 The Singleton的檔口，100元可以試三種Glenord 不同年份威士忌，分別是12 ,15及18年﹐由烈到醇，配合品酒師的說明及環境，猶如時光隧道，今次可以品嚐到這種威本忌的味道，確實不柱此生。
歷時兩天的，美食之旅到此為止，可惜時間金錢有限，未能將每一個攤位都試，只能繼續努力工作，work for food!!!
抵玩指數:2+/3,價錢不便，但可以在兩天內一次過品嘗多間星級餐廳的廚藝及對食物的熱誠，享受派對的氣氛，好玩指數爆燈。
有興趣請follow我。抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包或劣評者， 將不給予抵玩指數。
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
鴨鴨發現自己好像快一個禮拜沒帶錢包出門
還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
雙囍中餐廳是維多利亞酒店內的各式餐廳之一，餐廳位於台北捷運劍南路站附近，鄰近的地標有美麗華、春大直。文章中詳細介紹了店家的菜色和價位，提供了交通和營業資訊，並分享了用餐心得。
早已聽聞香港對吃特別講究，也有人說去香港就是買東西和吃東西。儘管此行只有三天兩夜，自己也不是什麼大胃王，我還是每餐都安排了一些觀光客必去的餐廳。
此行有吃的店家：旺季冰室、點心到、澳洲牛奶公司、富豪雪糕、妹記生滾粥品、甘牌燒鵝。
Flavors 自助晚餐，凍海鮮區的長腳蟹和泰國河蝦鮮甜可口，燒烤區的串燒雞和烤帶子尤為出色。湯品但不夠熱，疏乎厘班戟偏硬。以約4000銖的價格享受四小時自助晚餐，對於喜歡海鮮的朋友來說還是值得的。
蠔的選擇多樣，韓國蠔雖然味道較淡，但比泰國蠔更有蠔味；法國蠔則帶有海水和礦物的
每次到美麗華都不知道要吃甚麼，太多選擇了，想說小朋友有時要吃蛋包飯，於是這次選了八番赤野。是一家備受推崇的日式料理攤位，有許多選擇且美味的料理吸引了許多我。這次我要介紹的是他們家的招牌料理之一，金錢蝦餅蛋包飯。
金錢蝦餅
金錢蝦餅蛋包飯是一道集結了豐富口感和美味的佳餚。首先，蝦餅是以新鮮的蝦仁和
如果您想回味香港美食，或是體驗不一樣的香港風情，九鳥私館絕對是您的首選。位於臺北市的這家港式餐酒館，不僅菜色美味，老闆們的好客更是深得顧客的好評。
天下三絕位於臺北市大安區，獲得米其林推薦，特級半筋半肉麵偏貴，但牛筋較軟爛，排骨相當好吃，整體而言偏普通，價位偏高，需特別定位才能吃到。
朋友邀請去吃萬豪酒店的自助餐，很久沒去了有些興奮和期待。進入酒店大廳，我被華麗的裝潢和燈光所吸引。每一步都讓我感受到一種奢華和舒適，彷彿步入了一個完全不同的世界。
第一盤冷盤，這是螃蟹腳，蝦子，煙燻鮭魚，小鮑魚。鮭魚味道還不錯，蟹腳吃起來有些麻煩，肉質比較鬆散，蝦子滿甜的，鮑魚也還行，鮮度不錯。
要不是男友把我帶過去大概永遠不會找到這家好吃的餐枱。作為米芝蓮級別的隱世小餐館，有好多都是附近的居民一家人去光顧，也有朋友聚餐。很推薦，因為人很多要記得先訂座哦。
自從多年前在香港四季酒店的龍景軒，一嚐米其林三星的精緻粵菜點心後，比起需要許多飯友才能開桌的大菜，更愛午間限定供應的小點，三人成行，隨時想吃不求人。
T+T 食記介紹了一家將臺灣特色小吃與西式料理結合的米其林一星餐廳。文章中介紹了各種菜色，當中包括了前菜、鵝肝鹹水雞、炸牡蠣、車輪餅、鵝肉、主食等，並分享了用餐體驗以及消費金額等相關信息。整篇文章以此次用餐體驗為主軸。
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
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還是可以天天買滿買好回家(?
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像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
雙囍中餐廳是維多利亞酒店內的各式餐廳之一，餐廳位於台北捷運劍南路站附近，鄰近的地標有美麗華、春大直。文章中詳細介紹了店家的菜色和價位，提供了交通和營業資訊，並分享了用餐心得。
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