金門 楊家

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

這不一定是金門最好吃的小吃店,卻是最有態度的,而態度決定一個人(店)的高度。

我印象深刻,有一次為了做關於小吃的空間調查,懵懂的詢問楊哥哥(老闆)是否能讓我提問,其實我也不知道要問什麼,只是想投機,看看是否能得到一般用餐民眾想不到的細節。

是的,我得到了。得到的不完全是空間,更多是態度。

他認真的向我分析;產品的定位、利潤、經營方向,他用著溫潤帶著謙遜而自信的嗓音說:「小吃是收集潮流訊息最直接的地方,是很街頭的。」

我並不懂如何把這樣的理念做成小吃,但我覺得他一定行;憑著他始終如一日謙遜而有禮的服務,和不斷精進的廚藝。

吃著高粱肉燥飯喝著香菇雞湯,溫潤而踏實,如同生活一般;平淡卻雋永,我想這就是他的堅持。


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
傑克啊傑克的沙龍
45會員
47內容數
我相信每個人都是一種顏色,有時候會隨這環境、時間或者事件等有所變化,而我負責記錄當下的顏色;喜愛的、厭惡的、令人深刻的。
2024/07/09
紀錄一下自己的待業及轉換跑道的心情。 終於離開建築了,希望自己能有勇氣一些,不要走回頭路,但若是為了生活逼不得已也沒辦法。(真的好希望不要有那一天)
Thumbnail
2024/07/09
紀錄一下自己的待業及轉換跑道的心情。 終於離開建築了,希望自己能有勇氣一些,不要走回頭路,但若是為了生活逼不得已也沒辦法。(真的好希望不要有那一天)
Thumbnail
2024/03/10
傍晚時刻,機車引擎的震動,連帶晃動坐在辦公桌前囤積已久的腰間贅肉,腰部上的肌肉相互拉扯,無法取得平衡,坐如針氈,聽著轟隆隆的聲響與吸著汽油燃燒不完全的排煙,在凝視著紅黃交接號誌的空閒,你開始思考生活的意義,用酸軟的肌肉和痠脹的眼睛換來的微薄的薪水⋯⋯
Thumbnail
2024/03/10
傍晚時刻,機車引擎的震動,連帶晃動坐在辦公桌前囤積已久的腰間贅肉,腰部上的肌肉相互拉扯,無法取得平衡,坐如針氈,聽著轟隆隆的聲響與吸著汽油燃燒不完全的排煙,在凝視著紅黃交接號誌的空閒,你開始思考生活的意義,用酸軟的肌肉和痠脹的眼睛換來的微薄的薪水⋯⋯
Thumbnail
2023/11/12
我們家的客廳,每到假日都會聚集著不請自來的狼,轟隆隆的汽車聲,以及斷斷續續的談笑聲至一樓穿透梯間,用力撞擊門扇,衝入耳朵,那是秀場的序幕,三明三暗,預備起。
Thumbnail
2023/11/12
我們家的客廳,每到假日都會聚集著不請自來的狼,轟隆隆的汽車聲,以及斷斷續續的談笑聲至一樓穿透梯間,用力撞擊門扇,衝入耳朵,那是秀場的序幕,三明三暗,預備起。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
來店前看過餐點照片,先入為主地想大概就是網美店吧,對味道沒有特別期待,不不,我錯了......不該用刻板印象看人家,5+商行就是有辦法把食物做得好看又美味。
Thumbnail
來店前看過餐點照片,先入為主地想大概就是網美店吧,對味道沒有特別期待,不不,我錯了......不該用刻板印象看人家,5+商行就是有辦法把食物做得好看又美味。
Thumbnail
光華商圈新開了一家肉加到爆的日式丼飯店。 大碗的牛丼,肉直接鋪滿整碗丼飯超佛心! 肉質雖然普通,類似すき家那種肉,但是他的量還有價錢已經完勝許多丼飯店。那麼佛心的店家一定要介紹給各位。
Thumbnail
光華商圈新開了一家肉加到爆的日式丼飯店。 大碗的牛丼,肉直接鋪滿整碗丼飯超佛心! 肉質雖然普通,類似すき家那種肉,但是他的量還有價錢已經完勝許多丼飯店。那麼佛心的店家一定要介紹給各位。
Thumbnail
的店面不但比其他的大上不少,還整齊地擺著一格一格的鍋中好物。店面除了招牌,也掛著一個大大的紅布條,印著「艋舺大豐」,後方有一群忙得不可開交的員工,在施展著美食的魔法。
Thumbnail
的店面不但比其他的大上不少,還整齊地擺著一格一格的鍋中好物。店面除了招牌,也掛著一個大大的紅布條,印著「艋舺大豐」,後方有一群忙得不可開交的員工,在施展著美食的魔法。
Thumbnail
新竹餐廳那麼多種? 新竹美食推薦吃得滿足,,拍的過癮的美食
Thumbnail
新竹餐廳那麼多種? 新竹美食推薦吃得滿足,,拍的過癮的美食
Thumbnail
老吳這種大爺,就是很會自己去開發一些他跟點兒一起去的小店。 這天,我們在討論中午要吃甚麼的時候,老吳馬上就舉手提議要去”他跟點兒常去的小麵館"。 老吳有點略帶炫耀的語氣跟我說:我跟點點都坐在門口的位子吃麵。 既然是這樣,那我們就去吃吃看吧。 從家裡走路過去大概15分鐘,就在芳草地的旁邊的小巷子。
Thumbnail
老吳這種大爺,就是很會自己去開發一些他跟點兒一起去的小店。 這天,我們在討論中午要吃甚麼的時候,老吳馬上就舉手提議要去”他跟點兒常去的小麵館"。 老吳有點略帶炫耀的語氣跟我說:我跟點點都坐在門口的位子吃麵。 既然是這樣,那我們就去吃吃看吧。 從家裡走路過去大概15分鐘,就在芳草地的旁邊的小巷子。
Thumbnail
四十篇這個看起來有點紀念性質但其實也不過就只是剛好是偶數且為十的倍數而已,但總是會想要寫點什麼——於是誕生了這篇與其說是食記不如說是偏向散文的食記,文章很長廢話很多。 紀念那些可能只存在記憶中的,或是即將進入記憶裡的味道。
Thumbnail
四十篇這個看起來有點紀念性質但其實也不過就只是剛好是偶數且為十的倍數而已,但總是會想要寫點什麼——於是誕生了這篇與其說是食記不如說是偏向散文的食記,文章很長廢話很多。 紀念那些可能只存在記憶中的,或是即將進入記憶裡的味道。
Thumbnail
最近在高雄鳳山小巷裡夯起一家「O!YES」咖啡館,不僅有咖啡,還有道地台灣美食,更有輕食健康早餐,早上6、7點上工,晚上10點打烊,這麼拚!老闆「缺錢」?還是誠心服務大家?人稱「拚命三郎」的老闆楊瑞郎,到底怎麼拚?
Thumbnail
最近在高雄鳳山小巷裡夯起一家「O!YES」咖啡館,不僅有咖啡,還有道地台灣美食,更有輕食健康早餐,早上6、7點上工,晚上10點打烊,這麼拚!老闆「缺錢」?還是誠心服務大家?人稱「拚命三郎」的老闆楊瑞郎,到底怎麼拚?
Thumbnail
         這是我前幾天發現的一家店, 在興南夜市附近.......       我昨天就是在這被人認出來........       我當時就是點三寶飯........       這飯蠻好吃的, 而且上面的料蠻豐富.......       而且他們有加一些醬在上面, 十分不錯.....
Thumbnail
         這是我前幾天發現的一家店, 在興南夜市附近.......       我昨天就是在這被人認出來........       我當時就是點三寶飯........       這飯蠻好吃的, 而且上面的料蠻豐富.......       而且他們有加一些醬在上面, 十分不錯.....
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News