【台北食記】咖朵咖啡 Caldo Cafe

#廢人食記

忠孝敦化與復興站中間，距離兩站都不算遠，走路約三到五分鐘。　

五分制的話落在3.6分。推薦，值得一吃，但並不是一間需要特別存有執念的店。　

某方面而言咖朵對我來說是一間很特別的店。

雖然不缺乏嘗試新東西的勇氣，但我其實是個有點念舊的人，尤其是口味打中我之後只要情況許可我都不太會頻繁更換。飲料是這樣，香菸是這樣，自從當年Catier被收回去之後改抽紅大衛就一路到現在；在日本時遇到了Aroma Royal Peace之後香菸相簿也再也沒有新增。　

這間老店沒有被我冥倒，他換位置了；換到一個比以前還要更寬敞的空間。　

那已經是八年前的事情了。　

八年之後，儘管位置換了，菜單上也增加了簡單的輕食，但咖朵的招牌舒芙雷還有其他甜點的穩定度依舊如昔——他或許在各方面都沒辦法達到業界最高的標準，但是這份穩定卻是值得推薦和信賴的，當你不知道選擇該側向飲料或者甜點或者食物的時候，我想咖朵不會讓你失望。　

如果是喜歡鬆餅喜歡奶油的話我想咖朵會很適合你。　　

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。起司熱蛋糕 $240（額外奶油+$20）

或許是得益於舒芙雷的製作技術，咖朵的熱蛋糕表現非常不錯，口感和味道都有一定的水準。尤其是喪心病狂奶油人額外多追加奶油之後真的超級開心，這或許是我回台灣之後吃到最爽快的甜點了（幼稚層面而言），蜂巢奶油超棒。　

標準，好吃，讓人開心的東西，就跟許多年前一樣，推薦。

說真的味道不錯，在合格線上。優點是可以抵飲料低消，而缺點當然就是實際上稍微有點貴的價格惹……雖然一時之間想不起來在台北還有哪裡可以吃到馬鈴薯燉肉，但這個品質和價格會讓人覺得微妙，本來味道也就只是及格之上而已，考慮太多就會心情複雜。

不算推薦，但如果純粹吃個飯或許還可以，畢竟能抵低消。

　。冰滴咖啡 $160

也是個懷舊的東西，小時候（Ｘ）對店門口的冰滴機真的印象超深刻的。還不錯。

懷舊產物，推薦，香氣很獨特，味道相當柔和。

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多年未見，你仍依舊。　

雖然我不喜歡咖朵的低消，畢竟相較其他咖啡館他應該是以餐點為主，但不能抵的低消這到底該算在台灣的消費者還是店家頭上，我覺得算是個微妙的問題。　

他沒有被時代淘汰，他的甜點依舊是水準之上，產品依舊保有一定的競爭力，這真的挺讓人感動的。　

回台灣後的第二次到訪，上一次是因為D.Maisie搬家臨時之間才想到咖朵，這次則是因為我女友前段時間想吃馬鈴薯燉肉還有舒芙雷……　

但我想無論如何，當你想要攝取奶油跟糖分的時候這裡絕對是個很不錯的選擇。