【記食】星乃珈琲店 一訪二訪 請問你要來點熱蛋糕嗎

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

去年開幕的星乃,排隊熱潮終於淡了一些,但如果到現場才掃碼訂位,還是要等上許久,網路上有許多食記分享都有放上二維碼,可以估算一下時間提前預約。

一訪時,前面的候位組數有四十幾組,等了兩個多小時才進店,下午茶都變成晚餐了。二訪時,候位組數是三十,但是前面還有十組時,就收到了店內的電話,從候位到入店不到一個半小時。兩次的差異是時間,二訪時大概快兩點入店,一訪時五點才入店,或許是因為午餐時間點熱蛋糕的人少,多數人點主餐,耗費的製作時間較少。而到了下午茶時間,熱蛋糕幾乎是每桌必點,一份要做二十分鐘,大幅降低翻桌率。

兩次鹹食甜食都有點,而飲料是低消,因此也有點。

一訪點餐:

  • 窯烤舒芙蕾熱蛋糕 雙層 楓糖糖漿 200元
  • 奶油茄汁歐姆義大利麵 300元
  • 勃艮地牛肉舒芙蕾歐姆蛋焗飯 320元
  • (熱)抹茶拿鐵 170元
  • (熱)季節鮮果茶 240元

二訪點餐:

  • 窯烤舒芙蕾熱蛋糕 雙層 黑糖糖漿 200元
  • 栗子舒芙蕾熱蛋糕 雙層 附楓糖糖漿 270元
  • 多蜜漢堡排舒芙蕾歐姆蛋焗飯 320元
  • (熱)抹茶拿鐵 170元
  • (熱)季節鮮果茶 240元
  • (熱)星乃精選紅茶 牛奶 糖 180元

熱蛋糕單層雙層只差三十元,如果吃得下雙層,還是比較建議雙層。如果是原味熱蛋糕可以選擇糖漿(楓糖、黑糖、蜂蜜)。(店內不提供外帶和打包,吃不下雙層還是點單層比較好)

鹹食推薦度由高到低:漢堡排>奶油茄汁>>牛肉舒芙蕾。一訪時是肚子餓的狀態,但是覺得鹹食都普通,二訪時已經吃過一點東西當午餐,但是吃漢堡排時覺得好吃。

  • 牛肉上的歐姆蛋就像是雞肋一樣,食之無味棄之可惜,牛肉醬汁也不多,沒辦法搭著吃,肉也偏少。
  • 奶油茄汁歐姆義大利麵,如同名字所形容,是白醬和紅醬的混合,還有一點辣。個人不偏好粉紅醬,但家人喜歡。
  • 漢堡排的醬汁很充足,而且歐姆蛋也和牛肉的不同,單吃就好吃,唯一美中不足的是漢堡排份量不大。
看起來平平無奇的多蜜漢堡排舒芙蕾歐姆蛋焗飯,好吃

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熱蛋糕原味和栗子只差在多了栗子泥、一點冰淇淋和擺盤(外加糖漿固定)。如果喜歡栗子泥可以嘗試看看,沒有特別偏好的話還是更推原味。熱蛋糕不像外面賣的舒芙蕾中間軟綿和充滿空氣感,而是偏向鬆餅(pancake)的扎實。二訪時的熱蛋糕較一訪時硬和乾了一點點,或許是烤的時間有些微差異,但是加上糖漿還是美味的,加冰淇淋能讓蛋糕較為濕潤又能甜度低一點(不像糖漿會太甜),不過因為冰淇淋是加購就沒點。

兩種熱蛋糕,糖漿推薦楓糖>黑糖

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飲料方面,抹茶拿鐵和鮮果茶都不錯,一個苦甜一個酸甜,紅茶沒什麼特點,下次如果三個人再訪,應該會點兩個抹茶一個鮮果茶。

10/1-10/12間店內消費滿1200元(不含咖啡豆、咖啡杯組)會送一個帆布袋,如果有興趣可以最近吃吃看,多一個贈品也不錯。

最後,食記純屬個人心得,像我兩次的心得也略有不同,好不好吃還是看當天的食物狀況和服務狀況!

附上星乃的facebook連結:點我

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