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燒烤

更新於 2024/10/28閱讀時間約 1 分鐘
燒烤很難歸類在中餐或西餐。而且燒烤沒有教課書、沒有sop,每一樣食材都會因為爐火、天候、手感而產出不同的風味。
這家燒烤店曾經易手經營義式料理,但最終又回到原主人,繼續烤下去。
有點貴,但會很願意支付。位置不多,沒訂位就得靠運氣..........
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
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我很少吃到「複合」式的餐館,這是一家在小巷弄內的餐館,店名與麵包有關,但網路上查卻是「義法式的餐館」。當然,它真的有賣麵包。 這道是海鮮沙拉,真的很美味。對於健身的我,吃二盤都可以。 下一道是~牛肉丸! 也是令我驚艷。 前面說的,它有賣麵包,而且是主打! 大魯口水三滴!!!!! 店名~雨人麵包
現在是澎湖石蚵盛產期,它們生長於潮間帶的岩石上,待退潮時由人工挖取,尺寸迷你但鮮度、甜度完勝養殖蚵! 而野生紫菜,營養豐富又被稱為「神仙菜」。 在澎湖到處都是海產店,名店很多但也有不少雷店。 這次吃的這家,只接受預約不接隨機客人。本來就小有名氣,但經過台灣首富吃過,媒體大量曝光,生意好到不行。
這道菜叫「南煎肝」(豬肝),切薄並要經過兩次的煎炒,吃起來外潤內嫩,因為難做,所以也被戲稱是「難煎肝」。這菜快失傳了。 炒鱔魚,吃過這家後,根本不必再去吃其他家的了。 蝦棗,老台菜拼盤必備之一。 小腸。 甜湯。 這是台南的「知味」餐廳。要訂位,半年前都不一定訂得到。 老師仔從阿霞出來,
查維基得知:廣州話用以稱呼冷飲舖頭為冰室,傳到去香港後,受英式下午茶文化影響,加上來客都是勞動朋友,就演變出賣熱飲、三明治、飯麵等餐飲。 又傳來台灣後,menu上是沒有冰品的,只有冷飲和熱食。 這家店很香港,室內都是香港的地名為主視覺,連桌號都不是用1234,而是香港各地的地名來區別。 我點了蔥油
拍夕陽時都會經過這店,不太起眼,而且很少看到有人光顧。 拍完夕陽後,它總是打烊,真的是做朝九晚五的。 它有賣熱的,例如鍋燒意麵、蛋炒飯、魚丸湯,但冰品也是強項之一。 今天原本要去拍夕陽,路上就覺得不妙,天黑了一半。馬上決定吃冰吧。 這樣一碗黑糖冰,五種料,50元銅板有找。它有多大碗?我用了信用卡當
自從健身後,吃得很簡單,應該說:吃得很健康。 澱粉類的米麵幾乎不碰,取代的是馬鈴薯。肉類也以雞魚為主食。 我很喜歡在這家餐廳點這道沙拉,有滑蛋、番茄、雞肉、酪梨、培根和生菜。 價格有點小貴,但健康無價啊。 大魯口水二滴 店名: 二樓  second floor   各縣市好像都有連鎖店
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