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宜蘭文化俱樂部
走讀台灣—李潼的宜蘭書寫
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來碗純炭燒燒肉丼飯,還有經典復刻的花生湯|十王大
位於羅東邊陲的復興路上,沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤,以及各式小吃店。然而,在某個轉角處,卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳,吸引過路人走入其中。 即便還未踏入門內,仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
旅人書店
2024-04-23
5
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燒肉
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花生湯
台灣美食追愛記,從東京到宜蘭的變形人生 |專訪Junji大瀧淳司
「是什麼樣的原因讓你選擇來到台灣呢?」 「因為愛吃台灣菜!」 Junji本名大瀧淳司,來自日本廣島縣。2015年的一次員工旅遊,他第一次來到台灣。那時的他對台灣認識不多,但旅程中所品嚐到的台灣美食,卻深深擄獲了他的心,讓他回國後難以忘懷。
旅人書店
2024-03-26
6
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日本人
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移居
當20年飯店經驗遇上50年老屋,屬於馬克的熱情款待|旅行實驗所
從飯店經理到民宿老闆,從多年職場到回歸自我,看似被疫情驟然打亂的人生規劃,卻反而喚起了沉寂已久的心聲。 馬克本名許銘琪,觀光系畢業,退伍後即開始踏入飯店業工作,先後在頭城、礁溪、宜蘭、南方澳等地的飯店服務,在這塊領域貢獻將近20年的時間。
旅人書店
2024-02-27
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住宿
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老屋
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深度旅遊
拉近日常與土地的距離,一站網羅宜蘭在地友善食材|勝美市集
說起宜蘭在地有機食材商店,對許多人而言,首先浮現在腦海的,或許是位於羅東鎮純精路上的「勝美市集」。 坐落在熙來攘往的街道旁,暖色調的木質裝潢與門口的植栽們,集結成溫暖恆定的氛圍。而招牌上那看起來不太規則、有點粗糙,甚至帶有幾道小裂痕的紅蘿蔔,蘊含著「勝美市集」的核心理念。
旅人書店
2024-02-02
8
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有機
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有機商店
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小農
吃的不只是早餐,而是一個長久的陪伴|喫堡
2023年曾宣告暫時休業的「喫堡」,在六月時攜著原汁原味的菜單、專屬的獨家口味,以及一群始終如一的原班人馬,再度回歸大家的日常生活。
旅人書店
2024-01-26
6
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早餐
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宜蘭美食
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在地
「我們擁有一個夢想,但要去做才會有開始!」|送報伕文學實驗書店
一間同時有書本、雞蛋糕、二手衣和土地友善產品的書店,會是什麼樣的存在? 去年7月開業的「送報伕文學實驗書店」,由幾位各自擁有不同的背景的人們所共同成立,因著相通的理念,他們集結自己喜歡的東西、想傳達的事情,希望在這個空間裡聚焦夢想教育和兒童成長議題,支持兒童成為真正的自己,在書店裡一同實踐夢想。
旅人書店
2024-01-20
8
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書店
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夢想
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兒童
「陪伴他們安然走向永生」妥善照顧每一位長者的需求|瑪利亞老人長期照顧中心
1989年成立,位於羅東樟仔園旁邊的「瑪利亞老人長期照顧中心」,由天主教靈醫修女會所創辦。該機構於1998年、2012年重新整修,目前提供著完善的長照服務,照顧著中心內的106位長者。此外,他們也提供日間照料和居家服務,滿足不同長者的多樣化需求。
旅人書店
2024-01-10
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照顧
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老人
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長者
不只好吃,還要吃好,嚴選食材的手作貝果 |佾品貝果
在羅東高商對面,有一對夫妻選擇在退休後開了一間屬於自己的小店。他們以貝果為載體,堅持使用無添加的食材,精心製作出一顆顆美味的貝果。這裡不追求繁複,而是專注於將食材的原汁原味展現出來,讓來到 佾品手作貝果 的客人們都能享受到最天然、健康的食物。
旅人書店
2023-12-07
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貝果
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烘焙
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退休生活
返鄉光景:青年藝術家與家鄉的共融共創 |專訪藝術家林思瑩
「我用雕塑這媒材當作一種與觀者溝通的途徑,雕塑是透過身體可以最直接表現心理視覺的方法。」 對藝術家林思瑩來說,作品反映著她的日常生活,她以遊走於現實與想像間的創作,記錄下成長過程中,那些與世界的碰撞、心靈上的變化軌跡。
旅人書店
2023-11-22
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創作
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藝術家
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宜蘭
留在茶山的兩兄弟|大同鄉玉露茶園
玉露茶園是平安順興「大同包種茶」的合作茶園,作為第二代茶農的兩兄弟林立偉與林承偉自小在茶山成長,隨著大環境變遷面臨茶園轉型,兩人以有機種植迎面挑戰,邀請您品嘗大同雲霧滋養的好茶與料理。
旅人書店
2023-11-15
7
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有機
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大同鄉
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茶葉
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