用石塊堆砌成的歐風咖啡館|台北萬華|11號精品咖啡館|編號四

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

歡迎光臨! 我是Oscar a.k.a 小o。

大家好久不見,今天久違的要來上架商品啦!這家石砌主題的咖啡館-11號精品咖啡坐落於萬華雙園國民小學的正門口。當天拜訪時下著小雨,雖然店門口前茂密的植物遮住招牌並不容易發現,卻藏不住咖啡的香氣飄散。獨特的原石內裝營造溫暖空間感,與外頭的雨天明顯對比,著實加分不少。

◇本咖啡廳適合: 讀書、放鬆、聚會。
◆設備: 約15人的座位、僅少數插座。 皆採用平板方式點餐。
◇今日品項: 原味拿鐵 Iced Latte – 三星。(外加焦糖)

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香氣(Aroma)

四星 🌕🌕🌕🌕🌑

咖啡的香氣濃厚,儘管上層覆蓋濃厚的奶泡,也能聞到咖啡焦香。攪拌後的深厚咖啡香會與奶味中和,聞起來相當舒服。

酸度(Acidity)

四星 🌕🌕🌕🌕🌑

11號咖啡的酸味比較獨特,並非如淺焙豆般直接的酸香。我覺得它帶有焦糖的酸甜感(不確定是否因糖漿有所不同)。對於喜歡甜味的小o來說非常加分。

醇度(Body)

三星 🌕🌕🌕🌑🌑

適中。咖啡本身偏深的烘焙度與濃度剛好的牛奶做搭配,口感上很滑順並不會膩。唯一美中不足的部分是上方的奶泡明顯增加整體的飽足與厚實感。

風味(Flavor)

三點五星 🌕🌕🌕🌗🌑

小o這次點的是微甜。老闆使用帶有焦糖香氣的果露(比一般市面上的焦糖漿再清淡一些),喝起來並不會死甜,反倒些許提升了整體的風味。

**不過老闆娘還是希望大家點無糖拿鐵,才能原汁原味喝到他們精心烘焙的咖啡,真心不苦!

餘韻(Aftertaste)

三點五星 🌕🌕🌕🌗🌑

因為奶泡與焦糖微甜的交互影響...似乎少了一點咖啡的回甘苦味,比較多奶香與焦香的甜膩後韻。但總歸來說,整杯咖啡並不會因此扣分。

總評: 像在吃甜點一般的點心拿鐵

◇店家資訊: 11號精品咖啡
◇營業時間: 每日營業時間為10:00-18:00。 不定期公休。
◇平均消費: 130元
◆默默推薦: 這次小o沒有品嘗到甜品。

〈#想知道小o如何評鑑咖啡嗎?點我。〉


你好~第一次光臨的你,這間小店叫: 拿鐵◆底片◆話匣子。會不定期上架介紹各地好喝的拿鐵與咖啡廳,若你也是拿鐵愛好者歡迎訂閱追蹤,一起探索咖啡世界🤎|


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以上,就是小o時隔3月的上架商品(喘),希望各位客人喜歡。😁
之後會離開南萬華區去探索下一個地區,請敬請期待~
最後也祝你有美好的一天,下次再見!

(這次發誓就算工作再累、學習再忙,也不能停下經營部落格的決心了呀!加油!)

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冰拿鐵加糖的沙龍
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歡迎光臨! 如果你喜歡喝咖啡,尤其是拿鐵,又尤其喜歡加點糖~那這間店是天生為你所開! 目標是走訪全世界的咖啡廳,若你有興趣陪我探索與成長,歡迎訂閱😄
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