用石塊堆砌成的歐風咖啡館｜台北萬華｜11號精品咖啡館｜編號四
歡迎光臨! 我是Oscar a.k.a 小o。
大家好久不見，今天久違的要來上架商品啦！這家石砌主題的咖啡館-11號精品咖啡坐落於萬華雙園國民小學的正門口。當天拜訪時下著小雨，雖然店門口前茂密的植物遮住招牌並不容易發現，卻藏不住咖啡的香氣飄散。獨特的原石內裝營造溫暖空間感，與外頭的雨天明顯對比，著實加分不少。
◇本咖啡廳適合: 讀書、放鬆、聚會。
◆設備: 約15人的座位、僅少數插座。 皆採用平板方式點餐。
◇今日品項: 原味拿鐵 Iced Latte – 三星。(外加焦糖)
◆設備: 約15人的座位、僅少數插座。 皆採用平板方式點餐。
◇今日品項: 原味拿鐵 Iced Latte – 三星。(外加焦糖)
香氣（Aroma）
四星 🌕🌕🌕🌕🌑
咖啡的香氣濃厚，儘管上層覆蓋濃厚的奶泡，也能聞到咖啡焦香。攪拌後的深厚咖啡香會與奶味中和，聞起來相當舒服。
酸度（Acidity）
四星 🌕🌕🌕🌕🌑
11號咖啡的酸味比較獨特，並非如淺焙豆般直接的酸香。我覺得它帶有焦糖的酸甜感(不確定是否因糖漿有所不同)。對於喜歡甜味的小o來說非常加分。
醇度（Body）
三星 🌕🌕🌕🌑🌑
適中。咖啡本身偏深的烘焙度與濃度剛好的牛奶做搭配，口感上很滑順並不會膩。唯一美中不足的部分是上方的奶泡明顯增加整體的飽足與厚實感。
風味（Flavor）
三點五星 🌕🌕🌕🌗🌑
小o這次點的是微甜。老闆使用帶有焦糖香氣的果露(比一般市面上的焦糖漿再清淡一些)，喝起來並不會死甜，反倒些許提升了整體的風味。
**不過老闆娘還是希望大家點無糖拿鐵，才能原汁原味喝到他們精心烘焙的咖啡，真心不苦！
**不過老闆娘還是希望大家點無糖拿鐵，才能原汁原味喝到他們精心烘焙的咖啡，真心不苦！
餘韻（Aftertaste）
三點五星 🌕🌕🌕🌗🌑
因為奶泡與焦糖微甜的交互影響...似乎少了一點咖啡的回甘苦味，比較多奶香與焦香的甜膩後韻。但總歸來說，整杯咖啡並不會因此扣分。
總評: 像在吃甜點一般的點心拿鐵
〈＃想知道小o如何評鑑咖啡嗎？點我。〉
以上，就是小o時隔3月的上架商品(喘)，希望各位客人喜歡。😁
之後會離開南萬華區去探索下一個地區，請敬請期待～
最後也祝你有美好的一天，下次再見！
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(這次發誓就算工作再累、學習再忙，也不能停下經營部落格的決心了呀！加油！)
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