瑞典南部春天小旅行：遁世小木屋

被一整年疫情壓抑的心智，需要透點氣——那已是攸關身心健康的舉措了。像被關在一個隱形禁閉室，看似仍有自由意志，但因為自己時時警惕的心情，再不打破日常迴圈稍微宣洩，就要炸裂坍塌了。

於是，我們在AirBnb上搜尋了一番，訂了一間位在地圖上叫Forestad偏僻處的小木屋。說是小木屋，倒並不是原始狩獵者用於休憩的那種粗獷空間，反而是經濟稍微優渥的瑞典人投資用以度假的遁世小屋。廚房、衛浴、用IKEA家具佈置起的舒適小客廳一應俱全，說是私人居家resort也不為過。

小屋其實離家也不過向北開二十分鐘的車程，但能暫離逐漸乏味的生活常軌，不啻就是種奢華。

出發當天，我們先往南到熱鬧的大學城隆德吃午餐，讓這趟兼作結婚紀念日的旅程有個豐盛的開始。

不及訂位，臨時起意造訪以前錯過的新式亞洲餐廳Ihsiri。位在離隆德火車站五分鐘腳程的優越位置和藉著大片落地玻璃窗營造出的清爽外觀，讓店內總是高朋滿座。從外表和硬體內裝絕對難以看出這是間以泰餐和其他南亞菜系為靈感的餐廳。門口的小黑板清楚寫上本週特餐，每份約是150克朗左右的中等價位。

我們抵達時正好是正午尖峰時刻，全店客滿。在隔壁的戶外用品店Naturkompaniet晃蕩一陣後返回，終於得以入坐。親切的服務生貼心送上了英文菜單。

特餐選擇葷素皆有，我點了炸鱈魚鮮蝦飯，外加開胃菜越式蝦仁生春捲。先生則點了正規菜單的烤肋排。在瑞典上餐廳，飲料必點；就算是開水，通常也酌收十克朗左右。通常捨不得點其他飲料的我，今天點了滋味清爽的有機接骨木花汽泡飲，而先生仍是那千篇一律的氣泡水。

生春捲很快便上桌，侍者貼心送上美麗的分食盤。春捲緊實新鮮，醬汁的酸與甜恰到好處。接著送上的主餐更是誠意十足。在瑞典外食雖貴，但通常用料與份量都不吝嗇，吃起來心裡很舒坦。烤肋排一來就是兩大塊，不但肉質軟嫩，醃料層次更是豐富。在常見的BBQ燒烤醬的甜膩之外，有一層類似海苔醬的清爽口感。我的炸物搭配的是略帶辛香的美乃滋，還有以韓式醃料漬得入味的薄片小黃瓜與綜合嫩葉沙拉。然而，白飯香氣撲鼻的絕頂新鮮度與黏性更讓我驚豔，完全收服吃台灣米長大的胃。

這餐兩人共消費了550克朗，以瑞典正規餐廳的標準，不算太貴。不但質量兼具，用餐環境和服務都沒話說，隨手滑了一下餐廳臉書，滿滿的員工出遊照片，感覺得出對內對外店主都一樣用心維護。

用完餐，賴在玻璃窗旁的陽光裡好一陣子。經歷過兩次漫長的瑞典寒冬，現在對陽光的觀感完全不同了。過去「防曬先行」，能躲便躲、能遮便遮，現在看到陽光便一頭栽進去，拼命補貨維他命D。

從隆德前往Forestad大約四十五分鐘，沿途的曠野與藍天讓人心情開闊，小農村、馬場、酪農場、農用機具和車輛、甚至幾間藝術工作室（陶藝、攝影、vintage骨董選物倉庫等等）和我們擦身而過。最後經過小鎮Röstånga，看到幾位坐在老舊麵包店外喝咖啡的老先生抬頭瞥了我們一眼後，來到了我們訂的小木屋。

說是遁世小木屋，其實旁邊還有好幾間鄰屋。但大家都是來度假的，互不干擾，整體環境十份靜謐。屋內有簡單的廚房、臥室、衛浴、客廳。屋主貼心的準備了必備的調味料可以簡單煮食。當然，瑞典南部人最自豪的Zoega咖啡也沒少，我馬上打開咖啡機噗噗噗的煮了杯香濃的黑咖啡。

我們完全沒有安排行程。能決斷的把所有信件和通訊軟體的通知功能關閉、鬆軟的睡、在大餐桌邊就著陽光讀書寫字、坐在屋外木製扶手椅上，賴在鳥鳴之中，就是無上幸福——有餘裕從俗務開脫，把心靜下，就到達旅途的目的地了。喜歡以旅途為契機，像調整相機一樣，把自己的模式從「正確先行」調整到「欲望先行」，去處／吃食／住所／行程並非全然不重要，但可以暫時放縱的以心中的想望為先。

因為脫離了日常，對於某些生活的細緻度便放寬了不少。例如，早餐可以吃不健康的煎香腸（用的還是已有不少刮痕、平常避之唯恐不及的不沾鍋），盥洗時用著屋主提供的、帶著廉價香氣的洗沐品。這「讓警醒的心放個假」的狀態，對自己和伴侶來說，都是過一陣子便必須見上一面的老朋友。於是我們揮灑著時間，想寫便寫，想吃食，便到Röstånga唯一的比薩店外帶比薩和沙拉，或是到唯一一間迷你超市IcaNära買點食物自煮。第二天午餐，則繞到公路旁一位泰國太太的小餐車買了泰式炒粿條和沙嗲雞串飯。午餐吃不完的白飯，晚上再跟早餐腸一炒即合，簡單滿足。屋主也提供了簡單的足浴盆和浴鹽、護腳霜，自己DIY個足部spa，讓心情隨著腳步一起輕盈了起來。

而這也是瑞典鄉村小旅行的真義：你必須成為自己的娛樂提供者，在千篇一律的景致與吃食當中找到樂趣，在簡單中細細品味盈滿心中的富足感受。在短暫的離開之後，我們又準備好重新投入繁忙的日常了。

＊遁世小木屋春天小旅行花費供參（克朗：台幣＝1：3.34）：