【Panettone 試吃】平價超市Lidl 自有品牌Favorina

閱讀時間約 1 分鐘
來個目前最平價的迷你Panettone , 僅僅100克
來自於德商Lidl的超級平價超市
一顆0.89€,可說是銅板價了
與動輒一公斤的義大利Panettone 來說簡直羽量級
除了省荷包,也省胃容量
更省卡路里(身為死胖子的福音)
| 試吃心得 |
因為小顆,所以這次是整烤箱烤的
麵包水分含量少,偏麵包而非介於蛋糕麵包之間的水度
整顆烤,所以外皮意外的酥脆,像剛出爐
果乾整體含量少,果香不明顯
葡萄乾及果乾都偏硬,口感不佳
總體評分:⭐️
雖然評分不佳(畢竟是德國血統超市的自有品牌),但或許真是因為小顆的Panettone真的就是比較難水潤,或許大顆的整體表現會更好,只是這樣的佛心價能有Panettone也是可以了。
(突然好奇起另間愛馬仕等級的Panettone 名店的100g會是怎樣的光景)
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感謝義大利國家對食物原汁原味的極度龜毛 有法定製造及原料比例的規範 『此烤製甜品需使用硬種酵母(pasta acida)天然發酵所得之軟麵團,以麵粉、蛋、葡萄乾、糖漬果乾(至少20%)及奶油(至少16%)混合制成』 “
位於米蘭市中心的,精品街入口,1936年開業至今已是80多年的老店。 以往逛精品街經常經過,這次走進是為了品嚐她家Panettone,幸運的還有切片可買,開心的直接拎回家。 配方由執掌57年的Luciano Vismara沿用至今,在下口之前已可聞到淡淡的果香。 | 試吃感想| 外皮稍硬
此為系列文章,去年聖誕時對摯愛Panettone的一系列文章,原文出於我FB粉絲團:Sasha~Arte&Vita 義食旅記 或許這就是命定,自從我在台灣第一次吃到Panettone 就完全沉淪,當時的我只知道它好吃到擊中我心靈,卻不知道在未來,我會定居在他的故鄉。
上文說了很多關於為什麼我使用這個平台、及為什麼喜歡這個平台的原因,也該是時間來看看這個平台在使用的功能上,對於我而言有什麼便利處。 一、借閱功能的使用 這個功能我主要是用在「台北市立圖書館」,其主要原因只是因為它提供「線上申請借書證並即時可用」,故也成為我借書時的主力圖書館。 1.該怎麼借書?  首
最後解開心魔的,是喬在體悟後的這樣一句話:「your spark isn’t your purpose, that last box fills when you’re reay to come live。」 生活,需要的只是感受自己,感受身邊的事物。
使用這個平台的契機,還是因為義大利疫情嚴重封城時,在影片追到不知道要追什麼,而數螞蟻也不知道數到了幾百萬隻的時候,一面又要憂心這居高不下的疫情究竟哪時是個盡頭時,發現這個平台,其實,對於身在異鄉的遊子,還是很驚喜且感動的。
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