Pasticceria 是義大利語的「烘焙坊」的意思，也可以是「甜點店」、「麵包店」的意思，這間是Iginio Massri在米蘭開的高訂甜點店
昨天說Masseri 是甜點大師，在品嚐他的經典Panettone之前，不能免俗定要先嚐嚐甜品了。
說到這幾年在義大利嚐的甜品，特別是我鍾愛的泡芙（義語是Bignè），身為一個味蕾記憶很深刻的人，在義大利的泡芙感受飽受挫折，但品嚐不懈，只因相信，芸芸泡芙中定有我的歸宿，而就在快要放棄尋找的時刻，因為這專題，讓我碰上了我命定的Bignè 了。
脆、酥、香，是夢想外皮的本相；蜜、綿、滑，是內裡香草奶油的姿態。
因為它，我這一天冒雨在一度的氣溫中，冒著COVID的危險就為替我廣大（？）嗷嗷待哺讀者嚐一嚐這殿堂級Panettone及甜點（順便），在這陰雨天的米蘭城中，圓滿了我與Bignè 在義大利的緣分。
當然我沒有忘記Panettone之約，由甜點可知，這高訂版的Panettone，是絕不會令人失望的。
Iginio Masseri Milano
Via Guglielmo Marconi, Piazza Armando Diaz, 4, 20122 Milano MI
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