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「藜」好．台灣

更新於 2022/01/17發佈於 2021/06/07閱讀時間約 13 分鐘

「藜」被喻為來自天上的食物，在印加語中有母親的意思，更被視為五穀之母。

「藜」被喻為來自天上的食物，被視為五穀之母。莧科藜屬約有120種，物種起源於歐亞大陸，許多物種能在乾旱地區或鹹水土壤中生長，台產6種。藜麥為古老作物，而台灣原住民也已利用上百年的藜屬傳統作物，產生了獨特藜釀酒文化，更在南台灣扮演救命糧食的角色。古代藜屬植物類書中歸於蔬菜類，何以藜菜味之美堪與肉相媲美？

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我是葉子，選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係，我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的，一直都圍繞在植物身上，那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中，我也會同時分享發現（遇見）的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島，其魅力是多麼無窮。

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海芙蓉：濱藜

莧科濱藜屬，大約有300種，從亞熱帶到溫帶和亞北極地區，幾乎遍及世界各地，物種豐富度最高的地區位於澳大利亞、北美洲、南美洲和歐亞大陸，許多物種是屬於鹽生植物，適應含鹽土壤的乾燥環境。此屬台灣記錄有2種，其一為台灣濱藜、二是馬氏濱藜，本島及離島多生長在魚塭、鹽田、河口等鹽溼的海濱環境，常呈大面積生長。

#台灣 #草本植物 #濱海植物

假稻仔：李氏禾

禾本科李氏禾（假稻）屬，約有18種分布在全球熱帶地區。為多年生或半濕生草本植物，它們看起來與稻屬和稻等其他種類外觀長的非常相似，是水稻的近緣種。李氏禾台灣引進年代不詳，引進原因可能作為水土保持或家畜芻料之用途，而後逸出歸化於台灣全島低海拔地區，多出現在濕地、沼澤地、埤塘、溪流及淺水地帶等等。

#台灣 #草本植物 #歸化

獅子的尾巴：益母草

唇形科益母草屬大約有10種，主要分布在歐洲和亞洲，台灣產1種。益母草一名因善治婦科諸病，而得此名，自古為婦科常用良藥，素有「血家聖藥」之稱。原產於亞洲溫帶和熱帶地區，世界各地透過藥用引進，已在世界熱帶和亞熱帶地區廣泛歸化，台灣全島分布於低海拔地區，多生長於平野、耕地，偶見民間栽培，有紅花與白花二色。

#台灣 #草本植物 #原生植物

熱情似火：台灣火刺木

薔薇科火刺木屬原產於南歐及亞洲東南部，此屬有9種，物種豐富性最高地區位在中國，台灣產1種。台灣火刺木為台灣特有種，分布花、東部縱谷，常生於生河岸多石、荒野或叢林中，1980年代後市場掀起「狀元紅」熱潮，野外族群遭大量挖取作為盆栽或庭園造景，而數量稀少，台灣維管束植物紅皮書將其評估為易危等級稀有植物。

#台灣 #灌木植物 #台東

印度藍草：雙花草

禾本科雙花草屬約15種，分布東半球熱帶和亞熱帶地區，部分物種已在全球熱帶和亞熱帶地區歸化，台灣有2種。此屬植物多數利用於牧草，許多國家相繼引進，用於栽培於牧場上提供家畜食用，以及作為乾草和青貯飼料。台灣自1959年引進以來，目前全島及各離島低海拔地區，以中南部地區較為常見，並有朝向中海拔拓展之趨勢。

#台灣 #中都唐榮磚窯場 #草本植物

一條根：蔓蟲豆

豆科木豆屬約有32種，分布舊世界熱帶地區，物種豐富度最高的地區位在印度，台灣可見蔓蟲豆及亞熱帶作物樹豆。蔓蟲豆全島低海拔常見自生於曠野、荒廢地、路旁、河床地或山坡草叢中，為金門地區一條根藥材重要的來源之一。樹豆是古老的作物，栽培歷史可追溯到3000年前，台灣普遍栽培，並馴化低海拔地區，一起來考古吧！

#台灣 #豆科 #藤本