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黑夜鬼魅：龍葵

2020/02/01閱讀時間約 13 分鐘

早期鄉下人家，人們喜歡加上小魚乾、蒜仁、蝦仁、香菇或肉絲煮熟作稀飯或做湯，風味獨特。

茄屬約1400多種，普遍分布世界各地。大多數是草本，少數為爬藤類，熱帶地區有灌木及喬木類，有幾種具有重要經濟意義的糧食作物，如馬鈴薯、茄子。台灣有四種龍葵類，分別為光果龍葵、龍葵、暗綠龍葵及木龍葵，老一輩長者習稱「黑子仔菜」，嫩莖葉均可炒食，煮起來味道微苦帶甘，早期鄉下，人們喜歡用黑子仔菜煮粥，風味獨特。

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我是葉子，選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係，我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的，一直都圍繞在植物身上，那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中，我也會同時分享發現（遇見）的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島，其魅力是多麼無窮。

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濕地上的小野菊：線球菊

線球菊屬約有10種，分布在熱帶非洲和亞洲地區。台灣主要分布南部及東部低海拔開闊地，多生長在略為潮濕地向陽處，如田野、季節性濕地、河岸沙質地、廢耕地等。大多數的植物開花通常只有一個花色，只有少數在不同階段會呈現不同花色，但在線球菊身上您會發現在不同成長階段有多達數種花色的變化，在菊科植中是少見的現象。

#台灣 #草本植物 #藥用植物

藍色迷霧：灰葉蕕

灰葉蕕以植物體葉背灰白色及具有「氣味」而得名。此屬7種均分布在東亞地區，中國大陸包含了所有的物種，其他包括台灣、日本、朝鮮半島、琉球群島和蒙古高原等溫帶至亞熱帶地區僅有1種。台灣主要分布低中海拔地區，多生長在海岸岩縫、乾旱丘陵地、山麓曠野、路旁、林緣或墓地內自生。園藝市場觀賞植物上以蘭香草而著稱。

#台灣 #草本植物 #灌木植物

紅如胭脂：落葵

落葵科家族只有4屬，約19至25種。台灣有2屬2種，分別為落葵和洋落葵。當鄭成功從鹿耳門一帶進入台灣時，跟著他的不只是想要反清復明的將士，還有數十種從華南地區引入的植物，落葵為典型代表之一。落葵揚名於菜市場叫做「皇宮菜」；洋落葵稱為「川七」，古時婦女揉取汁，紅如胭脂，女人飾面、點唇及染布物，至今……

#台灣 #藤本植物 #落葵科

絢麗多姿的狼桃：番茄

番茄為眾所皆知的蔬果。16世紀被帶往英國，17世紀剛被引進歐洲時曾被當成食物，但是當時人們所食用是作為迷幻藥物的葉子，科學家不認為果實是可食用的，18世紀中葉前世人因為種種傳說而不敢輕易嘗試，一直到一位法國畫家嘗試之後而廣為流傳。台灣在荷蘭殖民時期，1645年左右曾引進南美野生種，至今……

#台灣 #草本植物 #茄科

野地一點紅：紫背草

菊科植物多數成員繁衍能力相當強，如果熟悉它們的種子型式，便一點也不會感到意外。紫背草屬主要分布在舊世界的熱帶地區，大約有100種，台灣目前可見4種，普遍分布台灣全島中低海拔地區，是相當常見的野花之一。外來植物進入台灣途徑多是刻意和無意，而以台灣非洲邦交國透過相關援助，再傳入至其他國家則屬較特別的案例

#台灣 #草本植物 #歸化植物

高智商的詐騙集團：合萌

農地養田，將綠肥作物納入輪作，是維護農田地力與農作生產並行的耕作方式。過去，綠肥作物除了田菁、向日葵、太陽麻、波斯菊外，台灣畜產試驗所更引進合萌和敏感合萌做為綠肥作物的選擇。來自美洲地區的嬌客，目前台灣低海拔地區普遍歸化，多生長平野路旁、荒廢地、廢耕田等乾燥或濕生草地等開闊處，常呈現族群大面積生長。

#台灣 #草本植物 #灌木植物