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Libreadry 巢屋|讓麵包像閱讀圖書般地傳遞幸福感

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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『Libreadry』是這間在台北東區的麵包圖書館-Libreadry 巢屋的自創字,在圖書館的英文單字library中間加入了麵包bread,品嚐麵包都像是閱讀一本書的概念,就連製作麵包的空間也呈現半開放式的設計,能讓人一探究竟麵包製作的過程。

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麵包你喜歡偏日式的還是歐式?

Libreadry 巢屋 店內外空間都有著非常濃厚的歐式風情,深藍色調的品牌辨識,像是身處於歐洲的烘焙坊裡的大型木質雕花櫃、長桌、水晶燈飾;細究麵包品項中的材料,多半使用來自法國的石磨小麥粉、手工奶油...等,卻也有不少日本製的食材。烘焙麵包時常也連結著人們的旅行記憶,尤其深受日本飲食文化影響的台灣,不少麵包店製作手法也常見日系烘培的法則。

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有機焙茶口味羅馬生乳包

源自於義大利羅馬的傳統點心,2021年在日本爆紅的羅馬生乳包,就連台灣的麵包店也跟著流行起來!在Libreadry 巢屋 也不例外地推出多種口味的選擇,甚至依據季節做出不同變化。這種夾著奶油餡料的羅馬軟麵包,後來還演變成為情侶們的定情信物。男生會把戒指或首飾夾入Maritizzo麵包裡,還可在麵包表皮撒下愛神的箭穿過愛心的糖粉,送給女友示愛或求婚。

選了看似奇貌不揚的焙茶口味,但口味非常的日式清爽,奶油餡冰冰涼涼的很甜美可口,因為怕漂亮的奶油餡料糊掉,店家都會覆蓋一層膠膜保護,我拔掉的力道不均,殘餘的焙茶粉反倒像是一雙眼睛(嗚~沒有愛心….)

玫瑰Rose生乳包

以北海道生乳、有機玫瑰花製成的玫瑰生乳包是七夕情人節的限定款羅馬生乳包。

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法式羊角

造型似羊角的麵包,口感嚐起來類似鹽奶油麵包卷,外層酥香、內裏有嚼勁,用了法國 Guerande的天然灰鹽,讓表層充滿粗鹽的鮮美回甘風味。

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聖誕老公公麵包

內餡有店家自製熬煮的草莓果醬及北海道奶油乳酪,季節限定的聖誕老公公麵包真是太可愛了~

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品項多樣且價格也並非昂貴的Libreadry 巢屋,讓麵包像是語言文字般地傳遞幸福感,每一款麵包都像是一本書一樣,值得多來幾趟細細品味。

Libreadry 巢屋地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
預訂電話 :02-87710339
營業時間:每日 11:00-20:00


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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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