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Celine的覓食指南

84免費公開

Celine不是在吃就是在尋找吃的路上...

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Celine 寫在這裡
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「有些人,不會回來。但這一鍋,還是要自己好好的涮完。」 回顧上次吃詹記竟然已是2021年的事了!一直都不太好訂到位置的詹記麻辣鍋,好懷念以前我訂到奇怪時間,大家還願意陪我來吃靈魂鴨血的日子!隨著生活型態的改變,現在就是個飲食的I人,獨食的時間非常長,於是「詹記算算屋」的誕生,就顯得相當的實惠。
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Celine 寫在這裡
博多純情拉麵 的店名中用了英文shinshin帶了點時髦活潑的氣息,店內一大特色是牆上貼滿了簽名板,就連天花板也沒放過!據說還有東方神起的簽名,看你能不能認得出來?! 博多 ちゃんぽん 「博多燜麵」日文原文的直譯其實就是博多版的強棒麵,燜麵也是豚骨湯底,以海鮮料為主,有蝦、魷魚、竹輪...
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Celine 寫在這裡
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創始於昭和23年(西元1948年)味の明太子ふくや「FUKUYA」的創辦人-川原俊夫,會有辛子明太子的構想,源自於曾經在韓國生活的經歷,隔年於博多中洲的商店裡正式販售,現在則是福岡名產明太子的始祖級老店。在九州各地都能找得到分店,頗有一定的知名度呢!
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Celine 寫在這裡
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艾克星貨鋪-avatar-img
2025/04/16
這樣專區一眼望去好顯眼又帶點時尚感~~~~
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發文者
2025/04/17
艾克星貨鋪 打破健康食物包裝都不好看,或味道都不好的印象呢!
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Celine 寫在這裡
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艾克星貨鋪-avatar-img
2025/04/08
選用茶來當拉麵湯頭也太特別了~~~~
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發文者
2025/04/09
艾克星貨鋪 是滿新鮮的啦!
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Celine 寫在這裡
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2025/04/02
看起來就吸引人!
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Celine 寫在這裡
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2022年經過優化設計的高雄鹽埕第一公有零售市場(鹽一市場),修繕後重現傳統的木造結構屋頂,搭配現代化的指標與識別設計,整體環境提升,很喜歡所有指標的字體字型,給人煥然一新的感覺,又帶點可愛年輕的氣息!
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2025/03/25
新穎的經營方式和市場氛圍令人印象深刻!
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發文者
2025/03/26
沒機會看到市場白天的樣貌,有點可惜就是了!
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Celine 寫在這裡
「切麥狐狸」這個名稱源自日本古老神話,稻荷大神神社內站在兩旁的靈狐狸使者,十分喜愛油炸後的豆皮,因此加入豆皮的狐狸烏龍麵,也成為京都風味烏龍麵的經典。 切麥狐狸烏龍麵專賣店有個特色—菜單上的大碗才是正常份量,而小碗的份量則約為一般食量的一半。不過,這樣的設計反而能讓客人多點幾樣小菜搭配享用。
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加奧·安娜-avatar-img
2025/03/23
很吸引~很想嚐一口🍜
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Celine 寫在這裡
重慶老麵其實不太像日本拉麵店,主打雞濃白湯,也挑選偏硬而彈牙的細捲麵條來搭配,口味上還比較像中華料理的雞湯麵呢!店名的典故來自於附近的臺北府城小南門,以前城門正式的名稱是「重熙門」,現在已經是國定古蹟了! 使用國宴級的「白鹿花老母雞」熬煮製成,雞濃白湯老麵富含膠質略帶黏稠口感的湯頭。
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Celine 寫在這裡
冷得很厭世的時候都會跑去吃豚人拉麺,幻想這是身在台北與京都最近的距離,而且還是來自京都左京區的一乘寺,台北漢口店的店員都是帶著日本腔地講國語,氣氛營造得很有趣! 頭一回選了豚骨湯頭、淡麗系醬油為基底,特地選擇一款名為「天龍麵」的麵條,強韌有嚼勁也很有飽足感!豚人拉麺在麵條選擇上的說明非常專業而可愛
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Celine 寫在這裡
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Celine 寫在這裡
說起正義國宅,可能乍聽之下會不曉得在哪裡?其實是鄰近台北東區的百貨商圈,一處像是集合住宅的空間。 偶然發現這其中藏了一家專賣咖哩飯的可愛小店,咖哩日和甚至強調以日本產食材為主的料理,使用日本產米、和牛...等且也有各種的日本調味料來烹調。
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Celine 寫在這裡
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還沒去過中山站的Sweet & Sour Life,倒是先來重慶北路上的Sweet & Sour Kitchen 一探究竟... 將老城區裡的獨棟老宅重新規劃,室內強烈的設計風格,以及融合音樂與藝術的概念聚集,讓四層樓各有其特色,如同劇場般地展演著質感生活氛圍。
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Celine 寫在這裡
沒有飛到北海道,正宗來自日本北海道札幌的創意拉麵, MEN-EIJI.台灣首間店開在台中的勤美草悟商圈上,這個2006 年成立,曾於2016年獲得米其林指南北海道必比登(Bib Gourmand)推介獎,也一直陸續獲得北海道當地的拉麵walker的殿堂級拉麵店優賞,感覺來頭就是不小呢!
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Celine 寫在這裡
創立於昭和7年(1932年),起源自日本名古屋的知名鰻魚飯品牌うなぎ四代目菊川,特色是主打「現殺、現串、現烤」,並以關西風的料理手法來調理鰻魚,至今在日本已有21間門市,將事業拓展至台灣來,也不止一家餐廳了!這次吃到的是位於南京東路上,第一大飯店側門的獨立店鋪。
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Celine 寫在這裡
麵試十一次,第十二次應該就會成功了吧! 某個夏季炎熱的週末傍晚,經過民生社區外圍這個小小空間的店面,看到老闆坐在窗邊發呆,卻總有股莫名地寂寞感,那不然就走進去當第一位客人吧! 甘醇醬油雞湯麵的手工麵條是最大特色,有Q度但又不到非常高的筋度,稍微炙燒過的舒肥雞叉燒,軟嫩而有淡淡的焦香....
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Celine 寫在這裡
高雄的聰明鴨肉店,已經開了超過50年的老店,已經是要傳承到第三代;都說高雄人特別地會料理鴨肉,不管是湯麵還是乾麵,用了乾淨大方的餐盤來盛裝,質感瞬間提升很多!而且店內引進線上點餐,但遇上年紀大的客人,也是能改至櫃檯直接點菜,彈性的服務並沒有減少傳統小吃美食的人情味。
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Celine 寫在這裡
台灣的日本橋玉井是唯一的日本海外分店,主打「星鰻」料理,不同於一般常吃到的鰻魚飯都是使用的「河鰻」,這種又被稱為「穴子」的星鰻品種屬於海魚,體積相對較小,肉薄易碎,無法上籤串烤,一般來說只常出現在壽司料理中,使用野生星鰻來製作料理的「日本橋玉井」算是獨門的最大特色。
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