食記---吳家百年鼎邊銼
閱讀時間約 1 分鐘
這家店位於基隆廟口小吃內, 也剛好位於廟口旁邊.....
這家店在基隆有一百多年的歷史了, 相當有名的一家店, 他們前幾年再台北101開了一家分店.......
據說基隆廟口小吃是從這家店開始慢慢發展而成.........
這是我點的鼎邊銼, 這鼎邊銼做法其實大家都知道, 不用我多講........
只是這家鼎邊錯吃起來有帶有Q度, 很有嚼勁, 蠻好吃的, 不輸其他賣鼎邊錯的店家.......
用鍋邊以及熱水蒸烤出來的鼎邊銼, 會有這樣的Q度, 還真的是高超的技術........
有機會的話, 大家可以來這吃吃看........
------------------------------------------------------------------------------------------
百年吳家鼎邊銼
地址: 基隆市仁愛區仁三路27之2號
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
你是一個容易感到無聊的人嗎？
如果你從來沒有感到過無聊，一種情況是你總是能在無聊到達前採取適當的行動，從而避免它的侵擾，而另一種情況則是雖然你擁有足夠多的冷漠與麻木，但卻需要對這種「無痛感」產生更大的警覺與積極採取因應措施，想一想痲瘋病。
比較通常的情況是，你偶爾會有無聊的感覺...
放工晚飯後打書釘的日子，眨眼已過十多年，當時完全不懂下廚，只因獨居勉強學了點維生料理技。然而莊祖宜的文字於我，像在自己身旁留了一個位置給讀者，比肩看她眼中那個餐飲世界，原來書卷氣與提刀庖廚並無矛盾，由進入廚藝學校到在香港找到餐廳實習，還有背後推動這一切的攻讀人類學的身份，寫下了她的廚房裡的田野筆記。
這本書在去年年底才出版，結果現在就發生烏俄之戰，將台灣推上了國際風頭。必須說這本書來得真是時候，剛好替大家消除掉一些認知戰的謠言，以下是我從書中的節錄出來的一些東西和心得。
說真的，在讀這本書之前，我根本不知道自己朦朦朧朧就信以為真的東西竟然這麼荒謬。
拿書裡其中一個闢謠的例子來說好了，大家應該
abysse（又寫作夕星）是位於東京恵比寿区的1星法式餐廳，由目黑主廚掌廚，堅持只使用海鮮與蔬菜素材。這次橫濱散心旅行，與母親和日本友人前往品嚐了晚餐的12品無菜單套餐，是以為記。
3月份裡正經歷季節轉換、溫差變化的日子裡，農場的生產規劃也在適應天氣，重新調整。像是溫差變化會讓萵苣的生長大小有差（涼冷天氣會比較大朵，但是小朵比較嫩！），或是溫室順應氣候，種植適合的無毒生菜、蔬菜，近期的埃及皇宮菜等～讓大家期待一下特別的夏季菜色～
讓我們化身雅加達非市中心街道旁的一叢灌木，靜靜地看著這城市自1980至2020年間城市面貌的變遷。
上週五聖誕節下午，在無論如河書店有個溫暖的「粥會」，大家吃著粥，一起聊天享受溫馨的午后。晚上6:00，書店工作人員在會場裝上投影布幕，《家是個張力場》的作者夏林清老師和兩位協同作者江怡臨、范文千也都來到了現場。
（左）江怡臨、（中）范文千、（右）夏林清
文千分享了自己的故事，在就讀大學社工系期間，實
我的房間很小，從牆到牆是184公分寬，橫擺不下一般的單人床，但是床如果只有180公分長，就會剛剛好。
我以前的房間，只能說是個亂糟糟的房間，抽屜塞得滿滿的，桌上擺好多東西，IKEA的抽屜櫃，衣服都放不下了。我的一些小東西，裝了快四五個透明的收納箱，光是小東西，就用掉好多空間！
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
你是一個容易感到無聊的人嗎？
如果你從來沒有感到過無聊，一種情況是你總是能在無聊到達前採取適當的行動，從而避免它的侵擾，而另一種情況則是雖然你擁有足夠多的冷漠與麻木，但卻需要對這種「無痛感」產生更大的警覺與積極採取因應措施，想一想痲瘋病。
比較通常的情況是，你偶爾會有無聊的感覺...
放工晚飯後打書釘的日子，眨眼已過十多年，當時完全不懂下廚，只因獨居勉強學了點維生料理技。然而莊祖宜的文字於我，像在自己身旁留了一個位置給讀者，比肩看她眼中那個餐飲世界，原來書卷氣與提刀庖廚並無矛盾，由進入廚藝學校到在香港找到餐廳實習，還有背後推動這一切的攻讀人類學的身份，寫下了她的廚房裡的田野筆記。
這本書在去年年底才出版，結果現在就發生烏俄之戰，將台灣推上了國際風頭。必須說這本書來得真是時候，剛好替大家消除掉一些認知戰的謠言，以下是我從書中的節錄出來的一些東西和心得。
說真的，在讀這本書之前，我根本不知道自己朦朦朧朧就信以為真的東西竟然這麼荒謬。
拿書裡其中一個闢謠的例子來說好了，大家應該
abysse（又寫作夕星）是位於東京恵比寿区的1星法式餐廳，由目黑主廚掌廚，堅持只使用海鮮與蔬菜素材。這次橫濱散心旅行，與母親和日本友人前往品嚐了晚餐的12品無菜單套餐，是以為記。
3月份裡正經歷季節轉換、溫差變化的日子裡，農場的生產規劃也在適應天氣，重新調整。像是溫差變化會讓萵苣的生長大小有差（涼冷天氣會比較大朵，但是小朵比較嫩！），或是溫室順應氣候，種植適合的無毒生菜、蔬菜，近期的埃及皇宮菜等～讓大家期待一下特別的夏季菜色～
讓我們化身雅加達非市中心街道旁的一叢灌木，靜靜地看著這城市自1980至2020年間城市面貌的變遷。
上週五聖誕節下午，在無論如河書店有個溫暖的「粥會」，大家吃著粥，一起聊天享受溫馨的午后。晚上6:00，書店工作人員在會場裝上投影布幕，《家是個張力場》的作者夏林清老師和兩位協同作者江怡臨、范文千也都來到了現場。
（左）江怡臨、（中）范文千、（右）夏林清
文千分享了自己的故事，在就讀大學社工系期間，實
我的房間很小，從牆到牆是184公分寬，橫擺不下一般的單人床，但是床如果只有180公分長，就會剛剛好。
我以前的房間，只能說是個亂糟糟的房間，抽屜塞得滿滿的，桌上擺好多東西，IKEA的抽屜櫃，衣服都放不下了。我的一些小東西，裝了快四五個透明的收納箱，光是小東西，就用掉好多空間！