烤肉不知從何時開始成為了中秋前後的標配。
視中秋前後的日子而定，有時會在中秋節前一週的週末就揭開序幕，從自家人開始烤，隔天鄰居邀請一起烤，同學家的也會去湊一咖......；中秋節後，還有多餘的食材，那就繼續烤吧！總而言之，因為烤肉的關係，總覺得我們家的中秋節過得特別漫長呀！
孩提時候當然期待烤肉，可以大口地喝上冰涼的可樂汽水；可以晚晚睡覺不會被大人責罵；可以嘗試著在烤肉網上放上各種零食，期待產生新的滋味，棉花糖什麼的，已經不夠看，最喜歡的是烤小饅頭，小小一顆的小饅頭要細心呵護，避免從鐵網的縫隙間滑落，待到小饅頭的外層烤出淺淺的焦糖色時品嘗是最美味的。年幼的孩子，只要負責吃，真可說是最美好的夜生活了！等到我到外地去念大學後，中秋烤肉不知不覺從自個一家子的小活動，變成了整個家族的大活動。父親和親友們透過臉書聯繫，決定在中秋節開辦聯歡烤肉，父親成了主辦人，在家裡的工廠準備將近百人的烤肉食材與用品。從那一刻起，前置作業就是我們的中秋大考驗，畢竟大量的食材要醃製、處理，需要花費許多人力與金錢，猶記得活動前一日，捲了一整天的肉串、洗了一堆青菜，直忙到黃昏時分才準備好，陸陸續續有親友攜家帶眷到來，而我已經直不起腰來了。一想到烤完後還要收拾殘局，再美味的食物都被疲憊感沖淡了呀......。
「連續幾年都是如此盛大，不累嗎？」我忍不住問了父親。
但他只是淡然地說到：「辦這些很累，但如果在我有能力時，能讓大家快樂，這些辛苦就值得了。」
自小，父親時不時地跟我們說，如果有機會維繫家族間的情誼，那是難能可貴的。即便一場烤肉活動從籌備到結束會讓人累癱，甚至還會被抱怨，但這個「有能力就繼續辦」的初衷依舊推動著父親完成一場場的家族聚會。
我想，「有能力」是父親期許自己要具備的，而非等到「有了」才做。他是立下了目標後，用一直以來蓄積的人脈與處事手腕，不斷地、不斷地尋找能將事情做好的方法，最後都能用「培養好的能力」做到心中所想，一切水到渠成。
「吃力不討好」是我曾經的想法，那幾年看著父親得失無動於衷的悠然態度，我知道他想告訴孩子們：吃不吃虧什麼的，如果只看眼前，那必定會斤斤計較，唯有當心寬了，眼界廣了，處事圓熟了，才能成為淡然自得的大人。
