葫蘆裡賣什麼藥。斜槓月餅

2021/09/21閱讀時間約 2 分鐘
故事回歸到,為什麼月餅到頭來,都是一個味道?
從以前吃到現在,月餅樣式是否與時俱進了呢?從廣式月餅、蛋黃酥、豆沙蓮蓉、金月娘、到綠豆椪、芋頭酥...,從傳統餅店那種圓圓一顆可以預估裡面餡料的,到現在五彩繽紛、外表型態樣貌太多...有的佯裝傳統,口味是前所未見;或是本質是傳統,外表卻壓根看不出是月餅...我稱那些,具有吃月餅本身之外意義的月餅,斜槓月餅。
斜槓月餅之所以存在,是因為月餅的使命,比賞月和吃餅本身還要多很多。人們多了一種玩食材的樂趣、年節的話題、傳達情感的一種媒介,進而成為某種具有含義的贈禮,月餅本身傳達了關於價值和訊息的命題。
晶華酒店這次的月餅口味
有時還是喜歡傳統
其實,每次打開月餅都是一種興奮的心情:奶黃鳳梨乾月餅、椴木香菇滷肉碰、芒果亞麻子月餅、拿鐵麻糬月餅、百香果奇亞籽、白巧克力蔓越莓月餅、南瓜黑芝麻杏仁月餅 、辣起司月餅...口味越莫名其妙的,單個純在斷然不會買,礙於在一盒月餅裡面只有一顆總想試試的心情,切開來都是一種開禮物的心情。一整個中秋,以這樣像開了幾十次禮物一樣。
你永遠不知道你會拿到什麼月餅!就像阿甘盒子裡的巧克力口味一樣
後來我發現,口味再奇怪的月餅,吃起來都是一個樣的。切開來看,側頗面都是豆沙泥狀,顏色各異。儘管是各種乾果、豆子、茶咖啡味道的排列組合,吃起來總歸都是一個精緻糖類的甜味綜合體,吃後來總讓人吃了一口就嘴巴乾澀,滿嘴糖味。像星巴克那種月餅或是大飯店推出的幾乎都是那種典型「創意」但充滿糖味的。
新竹RT據說也很有名!泡芙狀的抹茶芋頭蛋黃酥流芯的視覺效果
有的月餅視覺效果驚人
大部分月餅都沒有拍照紀錄就到了肚子裡了。斜槓月餅,他們可能是不是月餅都不重要了,重要的是他們完成了使命,至於好不好吃、有沒有吃,都是後話了!
PS. 今天是真正的中秋節,怎麼已經覺得中秋節一個月了!今天人好多人去拜月老,關於這個傳統,明天再和大家分享!
抹茶泡芙芋頭蛋黃酥很好吃!
大家喜歡什麼種類的月餅,喜歡傳統還是創意新奇口味。怕胖的人怎麼抵擋月餅誘惑?
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好玩書寫
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