兒時的中秋節-月餅

你喜歡哪種月餅? 現在的月餅包買萬有，傳統的、冰皮的、雪糕的，數之不盡。市場上各大品牌也在推出自己的月餅，利錢高是主要原因。

我還是喜歡傳統月餅，我愛廣東的甜月餅，不愛上海的咸月餅。潮州月餅也不錯。潮州月餅有豆沙、綠豆蓉、芋泥餡，之前有長輩會自製月餅，我沒緣見到。傳統潮州月餅是炸的，所以不能長放，否則會有油膱味。現在的潮州是烘焙的了。

對我來說，月餅是必備的中秋節食品。它的出現是因為媽要拜神，哈哈 ! 以前的月餅比現在的月餅大(只是個人感覺，沒有量過)，

因為要拜神，家中最少有四盒月餅，全是蓮蓉月餅，多得有點吃不消。

舊聞說以前的人在中秋節會互送月餅，我家好像沒有收過，所以全是自己買的。月餅一盒也不便宜，所以就有供月餅會的活動出現。我記得爸爸曾經有供過月餅會，到中秋節時他一口氣拿了十盒月餅回來。這十盒月餅內有一、兩盒只有蓮蓉，我一點興趣也沒有。

食月餅，我要食有蛋黃的。一般月餅面會有大字印上，例如雙黃蓮蓉。我家有四兄弟姐妹，每次會自己各選一個字，然後把月餅分成四份，看誰拿到大蛋黃的。雖說現在多是雙黃蓮蓉月餅，一分為四，不代表每一份都會有蛋黃。如個自己那份沒有蛋黃，我會推搪說晚一點食，然後偷偷叫爸爸幫我食掉。(有爸爸做後盾，選得不好也無問題，回想起來也很開心。)

現在的月餅我不是切四份而是切八份，越食越少。中秋節食月餅也只是應節罷了。