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大腸圈與蛋餅

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這攤的大腸圈是我吃過台南最好的,而且便宜。

大腸圈的腸衣一定要用豬腸,有些店家會用別的來替代,畢竟洗豬腸是件大工程。

分辨是否為豬腸的方法之一,是真豬腸灌出來的大腸圈會「奇型怪狀」,不會均勻的圓滾滾...........





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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
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這攤的大腸圈是我吃過台南最好的,而且便宜。 大腸圈的腸衣一定要用豬腸,有些店家會用別的來替代,畢竟洗豬腸是件大工程。 分辨是否為豬腸的方法之一,是真豬腸灌出來的大腸圈會「奇型怪狀」,不會均勻的圓滾滾。 中間滾油的鍋內是肉粿。我覺得還好~ 另一家是蔥油蛋餅~,不加蛋只要十元。加蛋十五元,這是佛心價。
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