2021/11出差記事(3)加賀料亭 VS 西山料亭

(續前文)

下午冒雨參觀了有空氣神社、滑雪場跟小木屋的ASAHI自然觀後，晚餐時間我們來到了山形縣西山町的清流庭園山菜料理玉貴。前面不是料亭、也不是割烹，而是清流庭園山菜料理，頭銜非常的長。

沿著寒河江川邊建造的玉貴，進門就可以看到廣闊的庭園，無論漫步在陽台上或用餐時透過落地窗，皆可眺望江邊的景緻，也為料理添了一分雅興。

玉貴的室內擺設跟加賀的料亭還有割烹比起來，可說非常豪華。穿過長廊間，名人題的字跟藝術作品陳列到令人眼花撩亂，用餐時的器皿，與包廂內的桌椅都爭相搶奪著食客的目光。

我想這相對於加賀的樸素與風雅，這裡呈現的就是壯闊與豪快。

對於像我這種料理麻瓜來說，帶朋友來這家店，一定會讓你很有面子。這次我是被帶來的，老闆居然為了我們為二兩個台灣人掛台灣國旗在門口！！！我們不是旅行團欸！！看協力隊林小姐的面子多大！！可不只是可普通的三八而已！！（被毆）

而接客風格相對於加賀的簡單內斂，這裡的老闆娘就顯得熱情大方多了。會覺得料亭的東西很少，然後擺盤跟一堆東西假鬼假怪又賣很貴的人，山形的這家玉貴絕對適合你，東西很多，看起來從風景、庭園、包廂到器皿都漂亮到能殺不少底片，非常適合像我們這種吃不出東西好壞但是就愛打卡拍照的料理麻瓜（我自己先承認吃不出一萬跟三萬之間料理的差別，一萬之內大概是我極限）。

我點最貴那套餐，餐點不差，而且很多！多到會讓人痛苦的多！然後吃不完，也不像前陣子在加賀一樣老闆娘很親切的幫我們包起來，而是給個大大的笑容說「沒關係你們可以慢慢吃喔！年輕人多吃點！」

總之接客風格跟擺設風格跟樸素的北路真是大相庭徑，但麻瓜觀光客我會比較推薦這裡，如果心靈、味覺跟錢包的等級更上一層樓的話，歡迎來加賀。

最後很有趣的是這家店還有主題曲，去上廁所就會聽到了。

（待續）