《荷蘭,小國大幸福 》與天合作,知足常樂-綠生活+綠創意+綠建築

更新於 2022/01/23閱讀時間約 8 分鐘
繼上一篇《比工作更重要的事! 》-荷蘭人快樂至上的生活哲學,借鏡荷蘭人的生活哲學與態度,讓我重新思考工作與生活在人生排序的優先順序。
本篇我繼續以荷蘭為研究目標,經歷氣候變遷與全球暖和,國土面積有20%處於海平面下的荷蘭如何以「綠色經濟」、「減碳節能生活」、「綠色建築」來經營打造綠色社會,讓我們可以身處台灣的同時、明白自己對綠色永續的優勢與限制,重新審視並落實於每日日常。
作者郭書瑄為荷蘭萊登大學藝術史博士,長居荷蘭多年,經歷異國文化的衝擊與洗禮,以身體力行的方式來實踐綠色生活,並以綠色觀點來書寫本書,分享荷蘭與大自然萬物和諧共存的生活方式。

與上帝合作 順應自然

  1. 荷蘭百分之二十的國土位於海平面下,因此放眼所及,荷蘭的地景大多是人工打造而成。最知名的是「圩田」:荷蘭將這些低窪地區用堤防和水門隔絕,接著以泵浦將水抽出、排放到河道上,也就是說,將海平面以下的湖泊或積水地帶轉變成可耕作或居住的「人工新生地」。正因為荷蘭人填海造地,也產生了一句俗諺:
上帝創造了地球,而荷蘭人創造了荷蘭!
貝姆斯特的圩田是荷蘭的第一個自湖中辟水造地而成的(圖片來源https://www.xuehua.us/a/5eb65e5886ec4d2aade4013c?lang=zh-tw)
圩田雖可產生更多的用途,但亦有潰堤問題,且每日需要泵浦抽出積水,也就是說每日需消耗許多能源;再加上築堤擋水不僅破壞自然景觀,也讓水棲動植物失去家園
於是荷蘭人開始與上帝合作,改以「還地於海」的措施,也就是說與大自然和諧共處,改成挖起海床中或河川中淤塞的泥沙,堆積在海邊,讓海潮沖刷塑造成天然的海灘。
2. 環繞在阿姆斯特丹外圍的運河水道,以半同心圓形狀聞名,所以假設在阿姆斯特丹迷路了、找不到前往中央車站的路,只要沿著弧型河道的圓心前進,就可以抵達了,同時它也是聯合國教科文教組織(UNESCO)評定為世界文化遺產的重要建設
阿姆斯特丹三條主要運河之一:王子運河(圖片來源:由 Juke Schweizer - 自己的作品, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=79071902)
因為擁有完整且四通八達的水運系統,讓荷蘭人的生活與水息息相關,所以對於荷蘭人而言,買車? 不如買船吧!! 在荷蘭擁有私人船隻,是稀鬆平常的事情,荷蘭政府也為符合人民的生活方式,規劃如地面停車格的「停船格」讓私人船隻使用。對荷蘭人而言,船隻功能除了像汽車一樣,也可以做為派對的理想地點。
雖然四通八達的運河水道帶給荷蘭人浪漫的水上生活,但荷蘭人極其自律,不會將空酒瓶往運河丟棄(只會把偷來的單車扔進河裡,哈哈),且荷蘭政府也會定期派清潔船在河面打撈廢棄物,以維持市容整潔。
備註】在荷蘭,單車失竊率極高,原因有二,一是專業車賊所為,另一則是找某人碴,偷走對方的單車後再扔進運河裡。

單車王國的綠生活 ✖ 節儉純樸省到家

1. 有一句流傳已久的說法,十分貼切:
騎著腳踏車的荷蘭人,意義等同於拿著長條麵包的法國人。
荷蘭人十分熱愛單車,生活大小事完全離不開單車,也可輕鬆在單車上辦到很多事,包括:溜小孩、吃三明治、搬家、扛啤酒香、做伸展體操等,也因此荷蘭擁有「單車王國」的美名
荷蘭人騎單車溜小孩(圖片來源:A Cup of Jo)
根據不成文的規定,汽車、行人都需禮讓單車,足見單車在荷蘭人心中舉足輕重的地位,所以有一句話說「要惹惱看似冷靜的荷蘭人最簡單的辦法之一,是在他們騎單車的時候擋住他們的去路」!!
根據調查,荷蘭每人都擁有一部以上的單車(例如可區分:普通日用單車、假日踏青用的越野車、可帶上火車的折疊車),所以荷蘭的單車數量是大於全國人口總數。正因此,在荷蘭與朋友家人相約騎單車,或是出門辦事情,都是以單車作為平日的交通工作,可謂是「單車=社交生活」。
另一方面,也是因為荷蘭的公車票價昂貴、班次也不多、車位有限、油價貴貴,再加上荷蘭人不喜歡會帶來噪音與廢氣的摩托車,所以人民更明白要以綠色生活態度來響應政府的綠色運輸措施
2. 荷蘭人除了愛賺錢,也愛斤斤計較省錢、省能源!!
對荷蘭人而言,尊重生活環境、追求綠色永續,已深植在他們心中,所以對於能隨手做環保、舉手之勞做節能是小事一件。另一原因是:荷蘭高額的能量計費,像是能源、油價、電費、瓦斯費都高居不下,再加上還有「尖峰時段分別計算法」(平日時段是高計價、平日夜間與周末則享有折扣計價)。所以有些荷蘭人或拖到晚上11點多才洗衣服、把累積一周的鍋碗瓢盆在周末一口氣洗淨或是縮短使用暖氣的時間。
此外,除了能源價格昂貴之外,荷蘭政府也會徵收高價的能源稅,所以荷蘭人才會如此積極又樂衷於節能這件事,但政府會將徵收的稅金優惠回饋到其他稅制,例如降低所得稅,藉此鼓勵人民節約能源、降低民生負擔。
荷蘭女王節除了有狂歡的活動,也會舉辦手市集來慶祝,當日很適合挖寶(圖片來源:由 Jeroen from Amsterdam, The Netherlands - Partyvlot, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2779322)
荷蘭一年中最熱鬧的是04/30女王節,為了慶祝已故女王朱莉安娜,每到這一天,荷蘭人民會把自己全身穿戴代表荷蘭奧倫治王室的橘色衣飾,除了會有啤酒車、小吃攤位、DJ賣力放送音樂等,也會以擺二手攤來向已故女王致敬,這是因為女王也愛逛二手攤(媒體報導女王曾在二手攤購買一只家用立燈),連尊貴女王都會購買二手商品,便可知道荷蘭人不炫富、不浪費資源,極度推崇簡樸的節儉生活

漂浮的綠色創意建築

為了因應全球暖化與海平面上升的危機,荷蘭順勢產生新的建築型態:水上漂浮建築。這是由荷蘭自古以來的傳統「屋船」所衍生的創意建築。
「屋船」,結合「房屋」與「船隻」的綜合結構,而在運河旁的露天咖啡館,會以廢棄船隻與甲板將戶外座位延伸到水域上方,變成漂浮咖啡座。
萊登咖啡館的露天座位區,是延伸到運河水面上的飄浮咖啡座(圖片來源:自行拍攝本書)
漂浮建築,是利用水底的基柱支撐加以固定,因此不會像在船上一樣感到搖晃,並且有管線將廢水連接到陸上的汙水處理系統(p126),讓荷蘭人可以在漂浮建築上依舊保有安心感,同時創造另一種的水上風情,可謂是「水與土地的完美結合」。
荷蘭建築師「歐德斯」創辦Waterstudio.NL於2006年完成「水上別墅德霍夫」,歐德斯於2007年上榜時代雜誌的全球最具影響力的名單之一(圖片來源:Waterstudio.NL官網)
鹿特丹漂浮的飄浮足球造型展亭,作為展覽、講座、會議、各種社交活動場地(圖片來源:https://vision.udn.com/vision/story/7687/735697,記者陳正興攝影)

總結

  1. 整本書的脈絡非常清楚,就是強調荷蘭人民十分認同「環境永續✖綠色發展」的理念,並將打造綠色家園的觀念深植於心中,所以荷蘭政府在宣導「永續綠色環境」才能成效輝煌,讓許多國家紛紛效法荷蘭的綠色政策。
  2. 自家以園藝盆栽來綠化生活,這對荷蘭人而言是稀鬆平常,但更難能可貴的是荷蘭人除了會高度關注環境生態的議題、也懂得創造綠色經濟,舉例來說:鬱金香花朵是荷蘭的國花,荷蘭人以綠經濟「溫室效應」來培育不分季節的花卉,而在花季宣傳期接近尾聲時,再將即將枯萎凋零的鬱金香拼組成不同主題的花車造型、來場一年一度的花車遊行,吸引觀光客與居民的駐留參觀,成功將綠意二度化為「綠色循環經濟」,難怪荷蘭人被譽為擁有賺錢的金頭腦
荷蘭擁有世界最大的鬱金香公園「庫肯霍夫」,每年會舉辦一年一度的花車大遊行,採用各色花朵所做成的造型花車(圖片來源:庫肯霍夫官網)
土地為造物主所有,人類只是暫時的使用者與保管者。
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荷蘭人熱愛生活,把工作視為獲取理想生活的手段。而能在工作上專業到位、且兼顧生活品質的哲學,就是「排序」!將人生的各項價值排序、將有限的資源排序……尤其體現在工作中的每一個決策和取捨之間,以「務實」的個性,看透工作的最終目的,就是為了讓人生快樂;因而絕不汲汲營營於「金錢」,而犧牲了「健康」、「家庭」及
「我是德國人,這本書寫的是真的!我笑到流眼淚!」一本德國人看了也拍案叫絕的曠世奇書!亞馬遜讀者盛讚:句句珠璣!德國人就是這樣……英國幽默作家亞當‧弗萊徹搬到柏林數年後,決定放下德語文法問題(例如間接受格與直接受格的差異),走到街上看看德國人是怎麼生活的。
我很認同「了解景點的歷史與文化可以提升旅遊的層次」,這篇文章規劃以當年建立柏林圍牆與倒塌後新德國的歷史景點為主題,讓未來有去德國旅行的朋友們在走訪這些景點時,更能了解其歷史與文化背景。
德國對於二戰後的難民是張開手臂表示歡迎,曾在新聞上看到記者採訪表示歡迎的德國民眾,是因為想為二次大戰期間納粹的暴行贖罪。這幾天偶然看到陳文茜老師的這部影片,讓我更想藉由這本書的讀後筆記與心得來分享德國為何願意接納難民。
二戰結束,戰敗的德國在美蘇兩大陣營的角力下一分為二,東、西德隔著柏林圍牆各自發展;直到一九八九年,受東歐民主化浪潮影響,柏林圍牆倒塌,一九九〇年,兩德正式統一。然而慶祝的氛圍尚未退去,在國內,德國要面對東、西德整併問題;國際上,因二戰時的種種罪行,德國仍需反省與尋求和解。統一後的德國會怎麼走
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