《朝鮮牛之味：看牛肉如何餵飽一整個近代韓國》
閱讀時間約 1 分鐘
＼看牛肉如何餵飽一整個近代韓國／
牛肉，就是朝鮮時代前進的動力！
追求無病長壽的夢幻食材
保衛國家的肉食必吃必勝
在朝鮮，要當國王、要打贏戰爭，想當人生勝利組，都要吃牛肉才可以，沒有一種動物的肉比牛肉在韓國有更大的力道！
這本書以獨特視角及嚴謹的資料解讀，從飲食文化面切入探討韓國的歷史。無論你是牛肉愛好者，還是對牛肉敬謝不敏，都能從食用牛肉的歷史中，窺見韓國文化有趣的一面，進而更加理解這個獨特的民族。
《朝鮮牛之味：看牛肉如何餵飽一整個近代韓國》
作者｜金東珍
出版｜台灣商務
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
大家知道台灣早年的仙草凍是加麵粉做的嗎？原住民曾經不吃雞肉嗎？以前人吃牛肉都要偷偷吃？甚至還吃海龜肉，真的假的？
人文歷史總是會勾起我的興趣，深陷在各種有趣的冷知識魅力中無法自拔。如果你有同樣的喜好，這本來自翁佳音和曹銘宗共同著作的《吃的台灣史》，尋找台灣的飲食文化史一定不會讓你失望！
再續前緣
前兩年，有幸拜讀韓江《素食者》，當時只在圖書館借借，讀得還是千日老師翻譯的版本，能感覺作者文筆細膩，讀來很是壓抑又帶點絕望，現在回頭想想，只想得出「暴力」二字。
最近，碰巧又看到《素食者》這本書，索性買來再讀一遍。這次細細的讀，又嚼出了許多新滋味，把第一遍讀不明白的也給明白了，於是就有
太平牛肉湯飯 태평소국밥太平牛肉湯飯店位於韓國大田，以牛肉湯飯和生牛肉刺身為招牌菜。牛肉湯飯湯濃而不膩，滿滿的肉與飯；生牛肉刺身沾上香油，味道很棒。如有有機會到韓國大田，可以來試試看。
由於胖虎妹會說韓文，老羊在韓國基本上全部靠虎妹吃穿，虎妹跟我說今天晚上韓國朋友要帶我們去吃韓式烤肉，心想終於等到要吃正宗的韓式烤肉，我一定要一口肉一口酒來個不醉不歸，結果到店裡也沒有見到火爐與韓烤特有的排煙管，送來的卻是一盤被壓扁的牛肉醬，真是刷新我的三觀，這也叫做烤肉？
韓式料理一直帶領食尚潮流，這次我們來吃位在微風信義店_全台最強韓吃一隻雞鼻祖，朋月栻-韓雞雞–江原道-宗음식 韓吃一隻雞火鍋鍋物｜微風信義店（韓國一隻雞鍋物）。
聽眾多網友說這是必吃美食韓式新式特色新奇的滋味，讓人回味無窮的一隻雞專賣店。
這家韓吃一隻雞身邊的朋友吃過都拍手叫好，所以我們就網上提
一般人對於韓國的飲食總是脫離不了韓國人愛吃炸雞刻板印象。炸雞真正雛形的出現，是在六二五戰爭時期由美軍傳進朝鮮半島，長久以來韓國人蒸著吃、燉煮著吃雞肉的習慣，也在此時發生巨大變化。但其實燉雞的雞湯在韓國一直是傳統美食。這篇介紹一款很受歡迎昊福韓國全州大王參雞湯。
昊福韓國全州大王參雞湯相關資訊::
這次來釜山，吃到了很多獨特的美食，而最後一站要來挑戰的，是臺灣難得吃到的烤腸。雖然臺灣也有大腸，但用烤的真的幾乎是沒有，來嘗試看看這個豪邁的吃法吧。海田烤腸提供豐富的烤腸菜色選擇，無論是鹽燒或是醬燒都相當誘人。是您旅遊釜山時不可錯過的一站。
本文討論了韓國狗肉文化的歷史背景、食用習慣以及現今的發展趨勢。透過探討韓國人對狗肉的看法以及法律的立法情況，試圖解答人們對於韓國狗肉議題的疑問。
炒過的牛肉片讓我想起台灣火鍋的暖潤香氣
飄散在口中 時間隨著肉特殊味道的忽遠忽近 也拉起倒轉的光影
我好像感受著自己被我阿姆擁抱著的感受
看不到但內心有種溫暖和回憶似乎要浮出輪廓的雲霧朦朧
不過很快
注意力就被泡菜轉移
韓式的還是不一樣
只能這樣說
礙於詞窮形容不出韓在哪裡的點
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
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不過很快
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