錢湯x 精釀啤酒吧
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東京現在還有從昭和時代就開始營業的「錢湯」(大眾澡堂) ，建於昭和時期的錢湯特色：在外面就能能看到高聳的煙囪、男湯女湯的大簾子，浴池裡一大塊壁面上畫有富士山或四季風景畫，加點錢就能用的附設三溫暖，還有泡澡後一定要喝的玻璃瓶裝牛奶。雖然現在普遍家裡就有浴室，但偶爾還是會想要到錢湯這樣開放的空間泡澡和享受三溫暖的“ととのい”，意思是洗出來後身心都重整好了！在東京的錢湯不再只是洗澡，更是都市人的療癒場所。
越來越多的錢湯為了吸引年輕人翻新重建，外觀採用現代派設計，以前收錢的阿嬤座的高高的番臺也改成吧檯，保留一部分傳統的同時更講究個性化的外觀和內部裝潢。現在東京出現了“錢湯ｘ精釀啤酒吧”的新型態，讓你洗完澡全身熱呼呼也能來杯冰涼啤酒降溫！
黃金湯
位在東京錦系町，有著90年歷史的錢湯老舖「黃金湯」在2020年重新翻修，黃金湯的翻修沒有更動原先購票機買入浴卷、換衣、浴池的動線，而是將1樓改成開放感的吧檯空間，滿足老顧客的既有習慣，另一方面也能吸引年輕人駐足。從大片玻璃門外就能看到有著和浴池一樣白色磁磚的啤酒吧台區，提供原有的冰牛奶外，招牌是黃金湯專賣的桶裝精釀啤酒，定番的Pale Ale、Altbier外還有依季節變換的限量酒款，也不能錯過黃金湯自製的微辣醃漬小黃瓜。現在的黃金湯不再只有老顧客上門，交錯各個年齡層，讓錢湯再次看見往日社區居民交流的熱鬧氣氛。
BathHouse
位在東京都代々木八幡的BathHouse ，以“摩登的錢湯”結合精釀啤酒吧！以1920年代的沿海區渡假旅館的色系氛圍為主，不過度強調復古感而是以配色表現昭和的摩登感。而入口吧檯就能看到壁面的５支精釀啤酒酒柱，下酒菜也非常多樣。在滿街文青雜貨咖啡店的代代木很快就成了年輕人中的熱門朝聖店。
惠比壽SAUNA
在疫情期間新開的店，不同於傳統的開放澡堂而是“個室型的三溫暖”，在二樓充分體驗三溫暖後，走下樓就是以蕎麥麵為主的蕎麥酒場。店員會遞上冰涼的毛巾讓客人擦拭還在出汗的臉。主打蕎麥做的精釀啤酒和蕎麥麵的蕎麥酒場讓你連胃都得到療癒！
番外篇：三溫暖特調オロポ
維他命Ｃ飲料＋寶礦力水得（オロナミンC＋ポカリス）
傳統錢湯大部分都設有自動販賣機或小冰箱，除了牛奶外補充水分的寶礦力水得和補充體力的維他命Ｃ飲料也很常見。但不知道什麼時候開始SNS上流傳各種黃金調配比例，這組合就這樣意外的爆紅成了有趣的“三溫暖特調”！
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以行銷人的角度分享日韓外食產業的最新情報，以及日本的外食餐廳如何因應時代變化，快速變出更貼近消費者當下生活的飲食模式。外食餐飲是最兼容並蓄的產業，新舊交錯、異國和本地料理並存，為大家創造了更豐富的生活和飲食文化。藉由日韓飲食情報誌紀錄每個新“食”代。
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有人曾這麼形容，錢湯就像是家的延伸，在以前衛浴設備還尚未普及之前，錢湯等於是一般民眾幾乎天天要去的地方，所以用「家的延伸」這個概念來形容，似乎相當傳神。到日本旅遊，即使飯店已有浴缸可以泡澡，不過我有時還是會選擇來錢湯(公共澡堂)泡個湯，數目愈來愈少的錢湯，成為我的行程當中、中途休息的一個地方。
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泡泡浴，又稱為（Soap-land）日文發音，是指一種日本的風俗業態，主要以提供浴場和性服務為特色。這種業態的設施通常設在特定區域例如東京吉原,神奈川川崎,福岡中洲。泡泡浴的主要特色是提供客戶一個類似澡堂的環境，但
在日治時期曾是高級料亭，穿越百年後的現代成為老宅咖啡廳，探訪書店喫茶一二三亭，一間將日式和臺式懷舊氛圍完美融合的喫茶店。店內提供書籍供閱讀，也有新書販賣，提供的餐點多樣，輕食、煎餅、咖啡等...黑咖哩雞肉飯和焙茶珍珠白玉煎餅，值得一試，欲體驗日式+懷舊的魅力，不妨前來一二三亭一探究竟。
來到北投，不能不體驗泡湯，有悠久的日式泡湯文化的北投，如果不介意裸湯，體驗大眾湯是最能深度感受澡堂文化的我推薦「龍乃湯」。
入場只需要$150元，就能享受日式泡湯的樂趣。這裡的婦女們看似都十分經驗老道，該攜帶的浴巾、浴袍、水壺、沐浴用品，更舒適一點的還自備坐墊。
在這裡靜靜的讓溫泉水的熱度穿透我
由於是男女交替制，想一嚐有形文化財風呂的滋味，特地早早Check-in，趁天未暗先泡一輪。桃山風呂，厲害的不是泉質也不是自然環境，而是那挑高氣勢滂礡的純木造伽藍建築，走到戶外是美麗造景的庭園露天風呂，乍看還以為是一座觀賞魚群的日式庭園，泡在湯裡可以欣賞桃山風呂的整棟建築。
現主時就是泡溫泉的好時機，除了泡溫泉放鬆之外，一定要搭配其他景點，這時節也是落羽松轉成夢幻紅的最佳觀賞時機，就讓海編統整「溫泉+落羽松」的超療癒景點，一起欣賞冬日限定美湯美景。
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「現在錢湯幾乎是以一天一間的速度在倒閉」
日本錢湯文化協會理事長受訪這樣表示
而關閉的錢湯除了拆除蓋新房子以外，還有沒有發揮其他價值的方式成了新的課題
位在京都鞍馬口站附近，以老澡堂改建而成的さらさ西陣咖啡店便是錢湯成功轉型並保留的範例之一
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