Waihi - 歷史掏金天堂小鎮

今天來到的是離家約127km的小鎮-Waihi。這個小鎮最有名的是，之前它曾是一個掏金天堂。現在已經沒有什麼黃金可以炸了，但是這個小鎮確保有了之前掏金留下的建築及滿滿的歷史。

因為我們本來就打算來到Waihi吃早午餐，所以直接來到了Plan Bee Cafe.裝潢簡單不奢華，雖然是咖啡廳/餐廳，但是裡面沒有客用廁所，客人必須要走到外面距離步行3分鐘的公共廁所-很乾淨。

他的Reuen Sandwich真的很好吃，鹹牛肉配上德國酸菜，酸黃瓜，起司，在塗上奶油的麵包，熱壓的酥酥卻不硬。難怪幾乎進來的每一個客人都會點這一道餐點。咖啡＝Flat White也是相當的有水準，可惜他們星期日休息，不然還真的很想來用完早餐帶杯咖啡再回奧克蘭。

今晚的住宿是2房1廳的「掏金旅館」這一家共有約8間房間左右，主人非常友善也很專業。通常我們當地的Motel都是有提供可以自己烹飪的器具，爐子。很可惜這一間沒有附設烤箱。房間是木造的，大致上看起來還算乾淨。價格一晚是紐幣＄195，還算平價。

今天的晚餐主題是：海鮮，很幸運的朋友早上去市場有買到John Dory，這種魚不是每次都買的到的，價格也不算便宜，約紐幣＄42.95一公斤。

今天很幸運的在家附近的海鮮店看到了冷凍小黑鮑魚。這個小鮑魚是養殖的，所以不是跟平常的大黑鮑魚一樣是稱重計價，而是1個＄5。（台幣約＄100）說實話養殖的吃起來跟野生的差別並不大，我覺得小的反而比較不硬，也比較好咬。

鮑魚跟九孔應該是算同科的，我算了一下，殼外有約10-12個孔。內臟，嘴巴一定要拔掉，不然應該會很苦，而且我發現嘴裡還有2顆牙齒，這裡牙醫很貴，所以還是要多注意才行。清理好內臟後，剩下能吃的就只有身體的部份，真的很像高檔的螺肉。

除了小黑鮑魚，今天還有準備了干貝佐奶油玉米搭辣香腸當前菜。現在這個季節的小紅蘿菠很甜，我只有稍微用奶油煎熟就很好吃了。我喜歡用當季的食材，只需要少許的調味就夠了。小黑鮑魚的部份用刀在兩邊都劃幾刀，用熱水每一邊煮1分鐘，拿出後切片約1公分。用大蒜，辣椒，奶油去拌炒。因為鮑魚本身沒有什麼味道，所以適當的調味是很重要的。也不需要炒太久，不然怕會太硬。

離開旅館後我們來到了開車5分鐘的-掏金博物館。2大1小門票是紐幣＄69，可以在裡面逛到開心。博物館裡面也有許多可以互動的東西，所以十分有趣。

博物館的裡面也有許多關於掏金的小常識，還蠻有趣的。這次除了來到了掏金博物館外，因為天氣不佳所以我們就無法去任何戶外的活動，但是我們已經規劃了下一次會再回來住個2個晚上，在多多探索這個曾經是充滿黃金的美麗小鎮。