吃膩了湯麵嗎？那就來碗乾麵吧！
大乾麵對匡來說在熟悉不過，尤其是地獄辣椒跟紅油擔擔，匡小時候還吃過有辣椒粉的地獄辣椒呢！紅油擔擔更是以前去賣場的首選，有辣匡匡就喜歡啦！大乾麵的麵條偏軟，口味算很多元，附湯有味道但不會太鹹，CP值很高，建議售價35元/碗。
以下是匡實際吃完的想法，因為會記錄非常多款泡麵，為了大家的瀏覽速度，我就不放圖片了，想看細圖可以點YouTube觀看
「蔥燒牛肉風味」微辣
麵條：粗度中等，麵條有彈性。
醬料：醬料濕濕的，有炸醬+爆過香的蔥的味道，味道偏淡，且不特別。
【整體評分】不推，醬料偏濕，完全扒不住麵條，味道也太淡，吃起來沒特色。
「紅油擔擔風味」小辣
麵條：粗度中等，麵條有彈性。
醬料：吃得出來炸醬的味道，另外有辣豆瓣及些許辣油的香氣。
【整體評分】很推，炸醬跟豆瓣的香氣扒附在麵條上，再搭配一點紅油，很耐吃。
「花椒麻醬風味」小辣、非常麻
麵條：麵條比較寬，稍微軟一些。
醬料：花椒味很重，麻醬味蠻香，比例大概花椒7麻醬3，然後還有帶一點辣。
【整體評分】很推，非常有特色的一碗麵，醬料又香又麻又辣，醬料把麵條扒的很好(不知道跟較粗麵條有沒有關係)，吃到後面吃不出來麻醬的味道，不吃麻的人不要嘗試。
「地獄辣椒風味」中大辣
麵條：麵條比較細，更有彈性些，微紅色的麵體，單吃不會辣。
醬料：炸醬的香氣，辣度非常重，屬於刺激的辣。
【整體評分】喜歡吃辣的大推，吃起來微微炸醬香濃濃的辣椒香，然後還附湯讓你解辣，這款絕對讓你又辣又爽。
「老北京炸醬風味」不辣
麵條：麵條比較寬，稍微軟一些。
醬料：炸醬加甜麵醬的口味。
【整體評分】不推，味道不夠香，醬料的味道不夠重，吃起來味道很單調的一碗炸醬麵，且麵條偏軟，炸醬麵的麵就是要有嚼勁啊！